喝全脂牛奶一般不会发胖，因为牛奶中主要含有的是水分，同时还含有蛋白质，蛋白质的含量大约是2.8%-3.3%，脂肪的含量大约也是3.0%。对于高脂血症的患者，可以不用喝全脂牛奶，可以喝半脂或者脱脂的牛奶。牛奶中所含有的蛋白质、脂肪的含量并不是很高，所以喝全脂牛奶不会导致机体肥胖。
让机体发胖，主要是每天的进食大卡超标，要想达到减肥的效果，一定是对每天的进食大卡进行总量的控制，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜，同时还应该有一定的运动量。牛奶中尤其是全脂牛奶中，含有脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K非常丰富，而且还含有一定的钙、磷、铁，患者食用是非常有好处的。
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