椒目
功
宜
高血压、高血脂、湿疹患者
忌
阴虚火旺者
功效作用
椒目是芸香科花椒属植物花椒或青椒的种子，呈类圆球形、半球形或卵形，表面棕褐色无光泽，质坚硬，气香，性温，味微麻、辣。椒目具有温中燥湿、驱虫止痛、止泻止痒、健脾益胃等功效。 1、温中燥湿 椒目味辛，能温中散寒，也能驱寒止痛，出现胃寒胃痛以及腹中冷痛时，都能适量服用一些椒目，能让身体出现的不良症状很快好转。 2、驱虫止痛 椒目对人体内的蛔虫有很好的消灭作用，能让它们随人体代谢排出体外，对因蛔虫引起的腹痛有治疗作用。 3、止泻止痒 椒目具有出色的止泻作用，平时人们出现恶心呕吐和腹痛腹泻时都能服用椒目，使呕吐与腹泻的症状很快减轻。另外，椒目还能止痒，对湿疹痛痒以及女性外阴瘙痒有很好的治疗效果。 4、健脾益胃 椒目具有健脾益胃作用，可治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐、不思饮食。
营养价值
椒目油脂含量高，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质等营养物质，还含挥发油、氨基酸、维生素等成分，其性味苦辛，归脾经、肺经、膀胱经，属利水渗湿药下分类的利水消肿药。
不宜同食 1、蠡鱼+鲤鱼 影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血压、高血脂、湿疹患者 椒目含有亚麻酸，能有效地降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，适合高血压、高血脂患者食用。椒目有杀虫、止痒的功效，可用于湿疹、外阴瘙痒患者。 禁忌：阴虚火旺者 椒目性热，食用后会加重身体内燥热情况，容易形成便秘，阴虚火旺者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。椒目有微毒，孕妇食用后对胎儿不利，应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。椒目有微毒，婴幼儿解毒能力较差，应谨慎食用。
温馨提示
椒目有毒，少吃一点没有关系，如果服用过多，会引起恶心、呕吐、口干、头昏等不良反应，建议在医生的指导下服用。
食用方法
1、煎汤 搭配瓜蒌、椒目、瓜蒌、葶苈子、桑白皮、半夏煎汤，饮用后能起到祛阴逐邪、温通助阳的作用。 2、水煮 选择放在水里可以沉下去的椒目，放入水中煮，等熟了之后捣碎，搭配酒一起服用能改善腹水。
