冬瓜能生吃吗

冬瓜可以生吃的，生吃的营养比煮熟的营养价值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以选择榨果汁，适当的放点蜂蜜，或者是冰糖调味。冬瓜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，消除水肿，在夏天吃一点冬瓜，还有防暑降温的功效，膳食纤维可以稳定血糖的水平，冬瓜的含钾量很高，高血压，糖尿病，高血脂的人群都可以吃。