黄鳝补血吗

黄鳝没有补血的作用，黄鳝补虚损强筋骨，黄鳝中富含蛋白质，维生素B2，锌，硒等微量元素。一般人均可食用，尤其适合产妇，眼疾患者，糖尿病患者。据现代临床研究，黄鳝具有健脑益智的作用，还能够调节蛋白质，维生素的合成和吸收，增强免疫力，黄鳝还可以调节和降低血糖的作用，有效抑制心血管系统疾病和抗癌消炎的作用。