黄花蒿
功
宜
忌
脾胃虚寒、消化不良者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄花蒿是干燥全草，长约60-100厘米，为菊科蒿属的植物，其干燥地上部分为中药“青蒿”。秋季割取，晒干或切段晒干。以茎叶入药，苦辛、微寒，入肝、胆经，有特异香气，有清凉感。黄花蒿具有清热解暑、截疟凉血、祛风止痒的功效。 1、清热解暑 黄花蒿苦寒清热，芳香而散，善解暑热，故可用于治外感暑热、头昏头痛、发热口渴等症，常与连翘、滑石、西瓜翠衣等同用。 2、截疟凉血 黄花蒿辛寒芳香，主入肝、胆，善于除疟疾寒热，黄花蒿含有的青蒿素，是一种治疗疟疾的药物。 3、祛风止痒 黄花蒿入药以后不但能内服，还能外用，外用具有祛风止痒的作用，可治疗恶疮、疥癣以及皮炎和湿疹等皮肤病，在使用时可以煎汤以后清洗患处，也可以把新鲜的黄花蒿研碎以后取出汁液直接涂抹患处。
营养价值
黄花蒿含有青蒿素、黄酮类化合物水分、乙醚可溶物、水可溶物，乙醇可溶物，半纤维素、纤维素、木质素、蛋白质、灰分、鞣质类。酮类中主要为蛔蒿酮、l-樟脑、桉叶素、乙酸蛔蒿醇酯、蒎烯、莰烯、1，8-桉叶素、毕澄茄烯或杜松油烯、石竹烯、某些倍半萜醇、枯醛、酮类、苯酚、丁酸、己醛、乙酸苄酯、d-2-甲基丁酸苄酯、石竹烯氧化物、廿五烷等。
不宜同食 1、油腻、刺激之物 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：暑热外感、发热口渴、疟疾寒热者 黄花蒿具有清热解暑的作用，患有外感暑热、头昏头痛、发热口渴、小便不利等症，适宜食用。还具有截疟作用。 禁忌：脾胃虚寒、消化不良者 对于脾胃虚寒、消化不良的患者，食用黄花蒿会加重症状，因此应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。黄花蒿有刺激子宫收缩的作用，孕早期服用很容易引起流产。
婴幼儿可适量食用。黄花蒿、凤尾草、马齿苋一起水煎服，对小儿热泻有一定的治疗作用，但建议在医师指导下应用。
温馨提示
黄花蒿禁止过量食用，因过量食用会导致恶心，腹痛或者上腹胀痛等多种不良症状。
食用方法
1、水煎 将黄花蒿煎服，有助于治暑热发痧，缓解胸闷腹痛。
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