茯苓片
功
宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
茯苓片为茯苓去皮切制而成，呈不规则厚片，无毒，性味甘、淡，归心、肺、脾、肾经。茯苓片具有利水消肿、宁心安神、健脾渗湿的作用。 1、利水消肿 茯苓片淡渗甘补，药性平和，既能渗湿利水以祛邪，又能健脾益气以扶正，利水而不伤正气，为利水消肿之要药，可以用来治疗水肿。 2、宁心安神 茯苓片入心经，可宁心安神，为治心悸失眠的良药，可治心脾两虚、气血不足导致的心悸失眠、健忘。 3、健脾渗湿 茯苓片可治脾虚湿盛导致的泄泻，可以用于补脾益气、除湿止泻，还可治脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏。
营养价值
茯苓片含有丰富的茯苓多糖、维生素、硒等，能增强人体细胞和体液的免疫功能，改善骨髓造血功能。茯苓片中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可延长食物在胃肠道停留的时间，使人有饱腹感。茯苓片的主要成分含β-茯苓聚糖和三萜类化合物，如乙酰茯苓酸、茯苓酸。此外，尚含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。
不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的成分较多和茯苓片一同大量食用，有可能引发腹痛、皮肤发红过敏等情况，所以茯苓片不要和浓茶一起服用。 适宜和禁忌 适宜：水肿、小便不利者 茯苓片有利尿消肿的作用，常用于治疗水湿内停所致水肿、小便不利，故水肿、小便不利者适宜食用。 禁忌：糖尿病患者 茯苓片的主要成分为淀粉，而糖尿病患者每天需要控制淀粉的摄入量，故糖尿病患者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。茯苓片可用于安胎、利尿消肿，孕妇可适量食用。
婴幼儿应少吃。茯苓片对于调理小儿脾虚效果较好，但要少量食用，以免引起身体不适。
温馨提示
茯苓片有利尿的作用，如果一旦过量服用，可能会导致小便次数过多，从而危害身体健康。
食用方法
1、制酒 将适量茯苓片泡入白酒中，10天后可以饮用，可以起到利尿益脾的功效。 2、煲汤 将适量茯苓片与灵芝、枸杞、排骨一起炖煮后食用，可以有效的调节肠胃功能，还可以促进睡眠。
文章评论