麻骨风
功
宜
忌
过敏体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
麻骨风是以买麻藤科植物小叶买麻藤的根、茎、叶入药。全年可采，通常根部晒干，叶多于临用时采新鲜品。麻骨风味酸，性平，归肝经，具有清热解毒、利湿化滞、化痰止咳的功效。 1、利湿化滞 麻骨风可以促进身体血液循环，排出身体的水分。其挥发油还可以促进胃液的分泌，有助消化。 2、化痰止咳 麻骨风对人体内的组胺有抑制作用，可以防止气管痉挛，减少组胺对人体的不良影响，缓解人们因气管痉挛引起的咳嗽、呼吸困难等症状。另外，麻骨风中还有一些天然的止咳成分，能治疗气喘、咳嗽。 3、清热解毒 麻骨风具有一定的清热解毒的作用，对于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎等病症有一定的调理效果。 4、强心 麻骨风中药用成分能作用于心脏，加快心率，增强心脏收缩功能，起到强心作用。
营养价值
麻骨风含有丰富的营养成分，除含大量芪类外，且含有生物碱、挥发油、黄酮及苯并呋喃类化合物，还含游离酒石酸、酒石酸钾、酸叶胶藤三萜酯、麻藤素A、麻藤素B、麻藤素C、麻藤素D、麻藤素E、麻藤素F、异食用大黄素、白藜芦醇、β-谷甾醇等。麻骨风全株含消旋去甲乌药碱盐酸盐，还含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质成分，可补充人体身体所需的营养。麻骨风挥发油可以促进胃液的分泌，促进消化。其中的消旋去甲乌药碱盐酸盐，可使心脏收缩力加强，心率增快，显示强心作用。
不宜同食 1、甲鱼 麻骨风和甲鱼均有微毒，二者大量同食，可能导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛、食滞胀满者 麻骨风含有的黄酮类化合物，有抗菌消炎作用，咽喉肿痛患者食用后有助于改善不适症状，故适宜食用。麻骨风能够促进消化液的分泌，加快肠胃蠕动，能改善食滞胀满者的病情，故食滞胀满者适宜食用。 禁忌：过敏体质者 麻骨风可能会产生皮肤瘙痒等过敏反应，过敏体质者大量食用更容易诱发过敏反应，故应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。麻骨风有一定的毒性，其中某些成分还有活血作用，孕妇食用后有可能导致胎动不安及中毒症状，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。麻骨风属于中药，有一定的刺激性，婴幼儿食用后可能不利于生长发育，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
在服用麻骨风期间，应注意少吃豆类、肉类、油腻及生冷的食物，避免加重消化道负担。另外，要禁用酒类、鱼类和辛辣食物，以免影响药效。
食用方法
1、炖汤 取适量麻骨风、枸杞、红枣、排骨放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开，转至中小火炖2小时，放入调料即可。
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