红心奇异果
功
宜
便秘、消化不良、心血管疾病者
忌
脾胃虚寒、胃酸过多者
功效作用
红心奇异果外皮光滑无毛，果肉颜色鲜艳，口感香甜细腻，营养丰富全面，具有美白养颜、清肠排毒、降胆固醇的功效。 1、美白养颜 红心奇异果被称为“绿色美容师”，主要是因为维生素C含量高。维生素C能增白肌肤，并淡化色斑。 2、清肠排毒 红心奇异果果汁丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质分解酵素等，可以帮助清除肠道中的代谢垃圾和残留物，有助于预防便秘等疾病。 3、降低胆固醇 红心奇异果中的维生素C和黄酮类化合物（花青素）能够降低血液中的胆固醇水平，恢复微血管功能，增强血管弹性。
营养价值
红心奇异果中的维生素C含量高于普通猕猴桃，因而有人称它为“绿色美容师”。同时，红心奇异果中还含有维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维、糖类、蛋白质、有机酸、17种氨基酸和9种矿物质。其含糖量高，酸度低，口味甜，受到很多人的喜爱。
适宜和禁忌 适宜：便秘、消化不良、心血管疾病者 红心奇异果含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，清除体内堆积的有害代谢产物，治疗便秘和消化不良。红心奇异果能够降低血液中的胆固醇水平，增强血管弹性，有利于预防心血管疾病，适合高血压、冠心病等心血管疾病患者食用。 禁忌：脾胃虚寒、胃酸过多者 红心奇异果属于寒性食物，有脾胃虚寒、泻肚、胃炎、胃酸过多、痛经的人群不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇可以吃红心奇异果。红心奇异果有安定心神、改善睡眠的功效，不仅维生素C含量丰富，也是孕妇获得叶酸的良好来源，有助于促进胎儿大脑健康发育。但脾胃不佳的孕妇要少吃，先兆性流产的妇女不宜食用。
婴幼儿应少吃。婴幼儿适量食用红心奇异果可促进生长发育，但一定要控制少量摄入，建议榨汁给婴幼儿食用。
温馨提示
红心奇异果的挑选：1、看：优质红心奇异果很圆，而品质不佳的已经瘪下去，有的还能看见流出的汁液。优质的切开后果肉鲜美，而坏的果籽可能已经变黑。2、摸：好的红心奇异果摸着光滑，有硬度；坏的摸着很软。3、闻：好的红心奇异果没有异味，坏的有异味。4、尝：好的红心奇异果口感好，坏的吃一口就感受到恶心。
食用方法
1、直接食用 将红心奇异果去皮即可食用，具有排毒清肠的作用。 2、榨汁 将红心奇异果洗净去皮，切成块，放入榨汁机，榨好后去渣取汁即可，也可加入少量白糖或蜂蜜调味。
