葡萄干一般是由葡萄的果实，经过日光晒干而制成，其味甘酸、性平，既不上火，也不降火。平时适当吃葡萄干，对身体健康有一定的好处，但是糖尿病人群需要避免食用。
葡萄干主要归肺经和脾经，具有补气血、舒筋络、利小便的功效。气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的人群，可以适当吃葡萄干，改善不适症状。另外，葡萄干也可改善风湿痹痛、痘疹不透等证。但食物功效通常有限，患有疾病之后，不可单纯使用葡萄干治疗，应在医生指导下配合其他药物一同治疗。
因为葡萄干性平，所以食用之后一般不会引起上火，同时也不会起到降火的作用。但葡萄干里的糖分较多，所以不适合糖尿病人群食用，以免导致体内血糖升高，对病情恢复不利。
另外，其他人群在吃葡萄干时，也需要注意适量，避免一次性吃太多，而使胃肠负担加重。
