木菠萝核
功
宜
乳汁不通者
忌
糖尿病患者、内热者
功效作用
木菠萝核适用于气虚、中气不足、产后虚羸、乳汁不足、脾胃虚弱等人群，具有和胃、补充能量、延年益寿、减肥瘦身等疗效。 1、和胃 木菠萝核为性平食物，味道香甜，煮熟后口感软糯，容易消化，有和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。 2、补充能量 木菠萝核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此食用木菠萝核还能够为机体补充能量。 3、延年益寿 木菠萝核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙、铁、钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对人体有用的各种矿物质，所以还具有健体、延年益寿等功效。 4、减肥瘦身 减肥瘦身是木菠萝核的重要作用之一，因为木菠萝核是一种低热量食材，而且它含有大量碳水化合物和水溶性纤维，平时人们食用以后，既能增加饱腹感，又会抑制身体对热量的吸收，还会防止脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重明显减轻。
营养价值
木菠萝核味道香甜，营养价值也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。木菠萝核有一定的止咳通乳、补中益气的功效，可以促进乳汁分泌，还可以治疗关节炎、咽喉炎等细菌感染性疾病。木菠萝核里面含有的磷、钙、铁、维生素以及氨基酸，能够起到排毒养颜作用，还可以预防便秘问题的出现。
适宜和禁忌 适宜：乳汁不通者 木菠萝核可以益气通乳，产后的妈妈如果奶乳量少或者乳汁不通，可以食用木菠萝核，能让乳汁量增多。 禁忌：糖尿病患者、内热者 对于糖尿病的患者来说，木菠萝核是不能吃的，因为它里面含有非常丰富的糖分，糖尿病患者因为身体胰岛素分泌不够，吃完以后就没有办法很好的分解糖分，会让疾病变得更加严重。体质属于内热的人也不能吃木菠萝核，内热体质的人身体本来就很容易上火，木菠萝核又是一种热性食物，吃完以后会让症状变得更加严重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇可以吃木菠萝核，一定要煮水以后再吃，这样味道更好，也可以用一些粗盐，把木菠萝核爆炒一下再吃，但一次性不要吃得太多，否则也会对身体健康造成危害。
婴幼儿可适量食用。木菠萝核营养价值非常丰富，富含大量的蛋白质及维生素，有助于婴幼儿的生长发育，可以适量食用。
温馨提示
煮木菠萝核之前最好放到盐水里面浸泡几分钟，这样就可以避免过敏情况出现，也可以让果肉变得更加美味，如果没有用盐水提前浸泡，容易让皮肤出现瘙痒症状，情况严重的话还容易出现过敏性休克问题。一次性吃太多木菠萝核，也可能会出现过敏反应，所以一定要注意一次性不要吃得太多。平时皮肤经常容易长痘痘的人不要吃太多，应该控制好量，过量的吃木菠萝核容易让长痘的情况变得更加严重。
食用方法
1、煮食 在锅中加入适量水加少量食盐，将木菠萝核煮熟后即可直接食用。 2、炒制 在锅中加入适量食用油，油热后，将洗净木菠萝核放进锅里，翻炒到颜色发黄即可。
