蚕虫草的功效与作用、禁忌和食用方法

蚕虫草

功

补充营养、补肺益肾

宜

腰膝酸软者、咳嗽痰多者

忌

月经来潮者、发烧患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蚕虫草又叫蚕蛹虫草，是将野生蛹虫草菌分离、提纯后接种到蚕蛹上，经人工培育而成，蚕虫草含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。蚕虫草可入药，其味甘，性平，入肺、肾经，蚕虫草具有补充营养、补肺益肾等功效。 1、补充营养 蚕虫草含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，可补充机体所需的部分营养物质，为身体提供能量，促进新陈代谢，维持日常活动。 2、补肺益肾 蚕虫草味甘，性平，入肺、肾经，可补肺益气、止咳化痰，具有补肺益肾的功效，可用于腰膝酸软、久咳虚弱等症。 不宜同食 1、绿豆 绿豆会中和蚕虫草中的有效成分，使营养价值降低，蚕虫草不宜与绿豆同食。 温馨提示

蚕虫草作药用，建议严格遵医嘱配伍服用，避免盲目自行使用，引起不适。

食用方法

1、煎服 取适量蚕虫草洗净放入锅中，加入适量清水煎制，关火后静置放凉即可去渣服用。