胡萝卜红枣小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

胡萝卜红枣小米粥

功

健脾养胃、安神助眠

宜

脾胃虚弱者、失眠患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

胡萝卜味甘、辛、性平，入心、肺、脾、胃经；红枣味甘、性温，入脾、胃、心经；小米味甘、咸，性凉，归脾、胃经。胡萝卜红枣小米粥具有健脾养胃、安神助眠的功效。 1、健脾养胃 胡萝卜、红枣、小米味甘，味道甘甜可口，入脾、胃经，胡萝卜红枣小米粥具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等症。 2、安神助眠 红枣味甘，性温，入心经；胡萝卜味甘，性平，入心经；心主神明，能助神安眠，故胡萝卜红枣小米粥有安神助眠的功效，对于失眠可起到改善作用。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与胡萝卜红枣小米粥中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

建议选用新鲜味甜的胡萝卜，个大、红润、饱满的红枣与小米煮粥，可以提升口感。

食用方法

1、熬粥 将胡萝卜洗净去皮切段、红枣洗净去核，小米洗净，一并放入砂锅中，熬煮至软烂即可食用。