地曲连的功效与作用、禁忌和食用方法

地曲连

功

补充营养、养肝明目

宜

肝阴不足者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

地曲连又名地耳、地皮菜、地软、地踏菜等，是念珠藻科念珠藻属植物，可食用，也可入药用。地曲连气香味美，营养丰富，味甘，性寒，归肝、大肠经。地曲连具有补充营养、养肝明目的功效。 1、补充营养 地曲连中含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素，以及钙、镁、铜、钾、铁等营养元素，因此适当进食地曲连，可为人体补充部分所需的营养物质。 2、养肝明目 地曲连味甘，性寒，归肝经，有养肝明目的功效，适用于肝阴不足之目昏、夜盲、目赤肿痛等病症。 不宜同食 1、辣椒 地曲连属于中药，在使用期间不宜与辛辣刺激性的食物同用，如辣椒，以免影响药效发挥。 温馨提示

建议适量使用地曲连，因其性质偏寒凉，若过量使用，可刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适。

食用方法

1、煮食 取适量地曲连，洗净后，放入锅中，加水煮，煮熟后，添加调味品，即可食用。