大乌枣的功效与作用、禁忌和食用方法

大乌枣

功

补脾和胃、养血安神、润肠通便

宜

脾胃虚弱者、虚烦失眠者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大乌枣又名黑枣、大软枣，为柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实，属于生活中比较容易获得的食物，具有补脾和胃、养血安神、润肠通便等功效。 1、补脾和胃 大乌枣味甘可补益，性质温热，又归于脾、胃经，可滋补脾胃，因此具有补脾和胃的功效，可以用于缓解脾胃虚弱、脾虚泄泻等病症。 2、养血安神 大乌枣味甘可补益，性质温热，又归于心经，因此具有养血安神的功效，可以用于缓解心悸怔忡、虚烦失眠等病症。 3、润肠通便 大乌枣中含较为丰富的膳食纤维和果胶，可促进肠道蠕动，加速食物的消化和排出，因此具有润肠通便的功效，可以用于缓解便秘、消化不良等病症。 不宜同食 1、磺胺类药物 大乌枣为酸性食物，而磺胺类药物忌酸性食物，同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏。因此大乌枣不宜与磺胺类药物同食。 温馨提示

大乌枣性质温热，上火的人群应谨慎使用。

食用方法

1、直接食用 取适量乌枣，用清水清洗干净后可直接食用。