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1香菇是一种高蛋白，低脂肪的健康食物，具有抑制血中胆固醇，降低血压的作用，并且香菇含有干扰素，可以很好的抑制癌细胞的增生。
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2银耳香菇枣汤具有滋养肺胃，健脾益气，和胃调中，生精养血，下乳催奶，产妇食之，可以促进康复和乳汁的分泌。
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3豆腐香菇炖猪蹄含蛋白质，脂肪，糖类，急维生素A，具有很好的催乳作用。
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在购买香菇的时候，需要注意，特别大的香菇一般是用激素进行催大的，所以少吃。
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