燕麦碳水含量是指燕麦中碳水化合物的含量。燕麦的碳水化合物含量比较高，每100g燕麦中碳水化合物的含量大约为77.4g，属于燕麦中占比最大的成分，且主要以淀粉的形式存在。因此，燕麦可以作为主食提供人体所需的碳水化合物。而且燕麦除了碳水化合物之外，还富含蛋白质、可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸、酚类物质、多种维生素及矿物质等多种营养元素。
由于碳水化合物是人体所需要的基础营养物质之一，成年人一天需要摄入150-300g的碳水化合物，用以维持自身的新陈代谢及生命活动。因此，日常可以适量摄入燕麦来补充碳水化合物，比如燕麦的谷粒可以磨面供食用，或嫩果制成麦片供煮粥食用。而且燕麦的升糖指数较低，可以供给减肥人群作为日常主食进行食用。燕麦中含有的维生素B也是人体所需的维生素，可以预防脚气病等。此外，燕麦也含有较为丰富的可溶性膳食纤维，其可以润肠通便的作用，日常适量食用有助于预防便秘。
但是需要注意的是，燕麦虽然营养价值比较高，过量食用时也会出现消化不良、胀气、腹痛等症状。建议患者在日常生活中需要营养均衡，多吃新鲜水果蔬菜、优质蛋白食物，有助于身体健康。同时注意锻炼身体保持规律的运动，可以有效地预防肥胖。