黑姜 功 温中止痛、温经止血 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑姜是东南亚地区广泛栽培的民间药用植物，被用于制造食品、化妆品、医药品。黑姜的根茎是重要的药用部位，主要含有黄酮类物质，归脾经、胃经、肾经。黑姜具有温中止痛、温经止血等功效。 1、温中止痛 黑姜入药以后性质温和，可以温暖脾胃，能温中止痛和止泻，对因脾胃虚弱出现的腹泻和腹痛有良好的缓解效果。 2、温经止血 黑姜具有缓解肠胃不适的作用，对于止血有好处，可以用于脾胃虚寒和多种出血性疾病，像血痢、呕血、咯血、便血，在治…

桃核 功 活血化瘀、驱虫、调经止血 宜 高血压、月经不调等患者 忌 内热偏盛、腹泻等患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桃核是蔷薇科、桃属植物的种子，外壳带深麻点和沟纹，内含核仁，果实成熟后采收，核仁是桃核的可食用部分，具有活血化瘀、驱虫、调经止血的功效。 1、活血化瘀 桃核中含有舒张血管的物质，具有一定活血化瘀的作用。 2、驱虫 桃核中含有的脂肪油有驱虫作用，对蛲虫和蛔虫有一定的驱虫效果。 3、调经止血 桃核富含胶质，可促进生成血小板，有止血功效，适合月经不调、崩漏等患者食用。 4、预防高血压、贫血 桃…

茴香饺子 功 补肾助阳、保护骨骼、护肤养颜 宜 体质虚寒、食欲不佳者 忌 过敏人群、燥热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茴香菜是一种蔬菜，其种子(小茴香)具有特殊香气。多作为馅类食用。茴香饺子具有补肾助阳、保护骨骼、护肤养颜等功效。 1、补肾助阳 茴香属于温热性蔬菜，主要入肾经，直接温补肾阳气。建议体质虚寒、怕冷人群适量进食茴香饺子，以补肾助阳。 2、保护骨骼 茴香能减少人体破骨细胞数量，从而对骨骼起到一定的保护作用。因此吃茴香能防止人体骨骼矿物质的流失，可预防骨质疏松症。 3、护肤养颜 茴香饺子富…

白开水 功 润肠道、排毒养颜、提神 宜 上火者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白开水是日常生活中人们喝得较多的食用水。白开水清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有重要的调理作用，具有润肠道、排毒养颜、提神等功效。 1、润肠道 喝白开水能够润滑肠道，从而把有害的物质排出体外。 2、排毒养颜 喝白开水可以帮助人体尿液排出，从而起到一定的排毒养颜作用，而且以这种方式排出体内的毒素，可以减少皮肤色斑的沉着。 3、提神 当身体水分不充足时，容易出现疲劳。因此，适当补充身体的水分能够帮助提神，…

鸭脖子 功 滋阴补血、预防脚气、保护心脏 宜 身体虚弱、营养不良性水肿患者 忌 脾胃虚寒、消化系统疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭脖子味甘，可温补人体，本身高蛋白，低脂肪。鸭脖子具有滋阴补血、预防脚气、保护心脏等功效。 1、滋阴补血 因为鸭脖属于一种寒性的食物，能够滋阴补血，还能健脾和清热。 2、保护心脏 因为鸭脖中盐酸的含量高，盐酸是构成人体中辅酶的成分，因此对于心脏疾病以及心肌梗死的患者具有一定的预防和保护作用。 3、预防脚气 因为在鸭脖中B族维生素以及维生素E的含量相对比较多，所以能够帮助…

板栗壳泡水 功 清热利湿、健脾养胃、润肠通便 宜 免疫力低患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗壳主要是指坚果类食物板栗的外壳，板栗外壳多在秋天果实成熟以后收取，收取以后晒干即可入药，有一定药用价值，泡水饮用具有清热利湿、健脾养胃、润肠通便、消炎止咳等功效。 1、清热利湿 板栗壳具有清热利湿、解毒的功效，可缓解因火热堆积而导致的口臭、牙龈肿痛等症状。 2、健脾养胃 板栗壳中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素，可以促进胃肠道内食物的消化与吸收，能起到健脾养胃的功效，还可以抑制血压的升高。…

零陵香 功 祛风寒 宜 一般人群均适宜 忌 风热感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 零陵香味甘、辛，性温，入肺、脾、胃三经，无毒，生长在零陵地区的山谷之中，与麻叶形状类似，茎呈方形，气味如藤芜一样芬芳，具有祛风寒的功效。 1、祛风寒 零陵香性温，入肺经，故可以祛风寒，适量服用可以缓解伤寒、感冒头痛、胸腹胀满、鼻塞、牙痛症。 营养价值 零陵香中含有挥发油、皂苷、有机酸、烷烃、萜类、酚类等，主要成分有二十九烷、三十一烷、豆甾醇、α-菠菜醇、12-甲基十三烷酸、二十二烷酸、16-甲基十七烷酸甲酯、十六酸、十七…

山楂花椒煮水喝 功 活血散瘀、温中止痛、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚弱腹胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山楂花椒煮水是由山楂、花椒熬煮而成，其中山楂是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。花椒是芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果实，性温、味辛，归脾、胃、肾经。山楂花椒煮水具有活血散瘀、温中止痛、促进消化的功效。 1、活血散瘀 山楂花椒煮水喝中山楂归脾、胃、肝经，可行气散瘀、活血祛瘀，适用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽等症。 2、温中止痛 山楂花椒煮水喝中花椒归脾、胃、肾经…

蜜甘草 功 祛痰止咳、清热解毒、补脾益气 宜 一般人群均适宜 忌 青少年、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜甘草，是大戟科叶下珠属的一年生草本植物，夏季采收，可鲜用或晒干，形如甘草生片，表面显金黄或棕黄色，微有光泽。其味微苦、性凉，全草可入药，亦可做饲料，有祛痰止咳、清热解毒、补脾益气等功效。 1、祛痰止咳 蜜甘草有祛痰止咳的作用，可以降低痰液的黏度，可用于辅助治疗感冒、喉痛、支气管炎、过敏等。 2、清热解毒 蜜甘草具有清热解毒的功效，用其泡水饮用可治疗肺热咳嗽、咽喉疼痛，可预防上火。 3、补脾…

龙脷叶 功 止咳平喘、润肠通便、清热 宜 肺热咳嗽、支气管哮喘、咽喉痛、便秘者 忌 无特殊禁忌人群 85 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 龙脷叶，为大戟科植物龙脷叶的干燥叶，原产于越南北部，马来半岛有栽培，福建、广东、广西等栽培于药圃、公园、村边及屋旁。龙脷叶含甾类化合物、氨基酸、多肽及蛋白质等成分，具有止咳平喘、润肠通便、清热等功效。 1、止咳平喘 龙脷叶有止咳平喘的作用，对急性支气管炎、上呼吸道症状、哮喘等常见病具有很好的治疗效果。 2、润肠通便 龙脷叶所含有的天然挥发油可润肠，促进肠道蠕动，加快大便排…

红枣枸杞黄芪泡水喝 功 补气养血、护肝明目、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 热盛上火者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣枸杞黄芪泡水的主要材料为红枣、枸杞、黄芪，其中红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。枸杞气微，味甘，性平，归肝、肾经，用于腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症。黄芪味甘，性微温，归肺、脾经，可补气升阳、固表止汗、利水消肿。红枣枸杞黄芪泡水喝具有补气养血、护肝明目、美容养颜等功效。 1、补气养血 红枣枸杞黄芪泡水中的红枣有补中益气、养血安神的功效，枸杞性平，归肝、肾经，也…

红枣泡茶 功 安神、补气养血、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 燥热体质者、经期女性 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣泡茶是以红枣为主要材料的饮品，其中还有少许茶叶，味道香醇，深受广大群众的喜爱。红枣泡茶中的红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干，维生素含量高，枣仁和根均可入药。红枣泡茶具有安神、补气养血、美容养颜等功效。 1、安神 红枣泡茶有安神的功效，当人体出现心神不宁、焦躁不安时，可适量饮用，可用于缓解失眠、多梦等症。 2、补气养血 红枣味甘，性温，入脾、胃经，为补养佳品，具有补中益…

黄鳝粥 功 补气养血、温阳益脾、祛风通络 宜 一般人群均适宜 忌 发烧、痢疾、痔疮患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄鳝粥是由黄鳝、大米熬煮而成，其中黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，味甘、性温，入肝、脾、肾经，可补虚损、除风湿，大米也含有蛋白质、维生素等营养物质。两者相辅相成，具有补气养血、温阳益脾、祛风通络等功效。 1、补气养血 黄鳝粥中的黄鳝可补中益血、强筋骨、补虚损，适量食用黄鳝粥有补气养血、益精强志的功效，适合产后淋漓、气血不足或产后瘦弱的人群适量食用。 2、温阳益脾 黄鳝粥中的黄鳝性温，入…

鲜韭菜花 功 促进食欲、润肠通便、补肾温阳 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱患者、高血压者、肾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜韭菜花是指秋天里韭白上生出的白色花簇，将鲜韭菜花做成菜肴的佐料来用，既能够增加菜肴的香味，而且还可以提升营养价值。鲜韭菜花味甘、辛，性温，入肾经，其中含有丰富的硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲、润肠通便、补肾温阳的功效。 1、促进食欲 鲜韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，可散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。 2、润肠…

羊尾油 功 温散寒邪、补虚活血、营养皮肤 宜 一般人群均适宜 忌 外感不清、痰火内盛者、血脂异常者、心脑血管疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊尾油不仅是人们经常食用的一种动物油脂，也是哈萨克医常用的药材和药物基质，又是一种中药炮制辅料和化妆品原料。羊尾油来源于羊的臀部和尾部脂肪，富含多种功能性脂肪酸，呈类圆形、椭圆形或不规则块状，表面白色或乳白色，具油润光泽，质地柔软，富有弹性，味淡，具羊油的特有气味。中医认为羊尾油味甘，性温、无毒，可用于虚劳、消瘦、肌肤枯憔、丹毒等症，有温散寒邪、补虚活血、营养…