蝶豆花 功 保护眼睛、预防中暑、保健 宜 一般人群均适宜 忌 胃肠功能不全、脾胃虚寒者、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蝶豆花全株可作绿肥,可作观赏植物,花大而蓝色,酷似蝴蝶。具有保护眼睛、预防中暑、保健等功效。 1、保护眼睛 蝶豆花对人的眼睛有保护作用,它不仅能缓解眼疲劳,还能提高视神经功能,并能预防视网膜色素变性,人们在食用蝶豆花后,能吸收丰富维生素A和胡萝卜素,这些物质都是促进视神经发育的重要存在,它们能提高视力,预防近视和弱视,也能降低夜盲症的发病率。 2、预防中暑 蝶豆花是一种性质寒凉的健…