桃酥 功 促消化、强骨骼、健脑护心 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。具有改善消化系统、强健骨骼等功效。 1、改善消化系统 桃酥中含有丰富的多不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不…

指甲花泡酒 功 活血通络 宜 一般人群均适宜 忌 冠心病患者、酒精过敏者、花粉过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 指甲花和酒一起浸泡，称为指甲花泡酒，其中的指甲花是凤仙花科植物干燥或新鲜的花。酒为粮食和曲或果类酿成的饮料，乙醇是主要成分，此外含有酯、醛、糊精、甘油等，味甘、辛，性温，归心、肝、肺、胃经，具有活血通络的功效。 1、活血通络 指甲花泡酒中的指甲花味甘、微苦，能够活血，改善血流不畅的问题，故指甲花泡酒有一定程度的活血通络的功效。 营养价值 指甲花泡酒含有糖类、黄酮类、醌类、甾醇类、香豆素类、酯…

玉兰根 功 散风寒、通鼻窍 宜 风寒感冒患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉兰根即玉兰花的根部，是原产于我国的木兰科早春观赏花木，具有散风寒、通鼻窍的功效。 1、散风寒、通鼻窍 玉兰是中药辛夷的来源之一，以干燥花蕾入药，其中玉兰根也具有散风寒、通鼻窍的功效，可用于风寒头痛、鼻塞流涕、鼻鼽、鼻渊等症。 不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：风寒感冒患者 玉兰根性热，适宜风寒感冒患者服用，可改善流鼻涕症状。 禁忌：阴虚火旺者 玉兰根性热，如果阴虚火旺者服用，不仅不能令身体恢…

红枣泡茶 功 安神、补气养血、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 燥热体质者、经期女性 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣泡茶是以红枣为主要材料的饮品，其中还有少许茶叶，味道香醇，深受广大群众的喜爱。红枣泡茶中的红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干，维生素含量高，枣仁和根均可入药。红枣泡茶具有安神、补气养血、美容养颜等功效。 1、安神 红枣泡茶有安神的功效，当人体出现心神不宁、焦躁不安时，可适量饮用，可用于缓解失眠、多梦等症。 2、补气养血 红枣味甘，性温，入脾、胃经，为补养佳品，具有补中益…

绿竹米 功 补肾、补血、安神 宜 心血管疾病、体虚、消化能力弱者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿竹米为绿米稻加工而成的特种米。其稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，米芯却为白色。绿竹米中含有较多的硒，具有补肾、补血、安神等功效。 1、补肾 绿竹米有补气除虚的功效，不但在脾胃等器官上能得到展现，在肾脏上也能得到出色的表现。绿竹米在进入人体后能转化成精气，可避免出现因精气不足而导致的肾亏。此外，绿竹米本身能为肾脏的代谢提供多种营养，在一定程度上能起到补肾的作用。 2、补血 绿竹米有补血的…

新疆杏 功 生津止渴、润肺定喘、健脾开胃 宜 大便干燥者 忌 龋齿患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新疆杏多产于新疆阿克苏，品种多样，主要有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等。果实品质优异，果肉细软、韧，果味酸甜，适宜鲜食、仁用和制干，具有生津止渴、润肺定喘、健脾开胃等功效。 1、生津止渴 新疆杏含水量较多，适合津伤所致的口渴、咽干人群适量食用，有较好的生津止渴作用。 2、润肺定喘 新疆杏入肺、大肠经，适当食用对于肺经燥热所导致的咳嗽、咳痰、咳喘等症状有缓解作用。 3、健脾开胃 新疆杏中含有…

竹香米 功 补充营养、美容养颜、促进消化 宜 体虚、消化不良者 忌 糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹香米是大米与竹子的有机结合，把竹叶中的叶绿素经熬煮以后提纯，再与大米混合制成的一种养生食材，既保留了竹子和大米中的丰富营养，又具有诱人的香气，有丰富的营养价值，具有补充营养、美容养颜、促进消化等功效。 1、补充营养 竹香米营养价值较高，食用后可补充多种有益的维生素，也可为机体提供所需的能量。 2、美容养颜 竹香米中含有丰富的维生素C、锌以及叶绿素等成分，具有抗氧化作用，可以促进受损细胞修复，还可以…

绿茶泡枸杞子 功 清热解毒、益精明目、祛湿利尿 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿茶泡枸杞子中绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，味苦、甘，性凉，入心、肺、胃经，枸杞子为茄科植物的干燥成熟果实，味甘，性平，归肝、肾经，具有清热解毒、益精明目、祛湿利尿的功效。 1、清热解毒 绿茶泡枸杞子中绿茶性凉，有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，适用于高热烦扰、口燥咽干的人群。 2、益精明目 绿茶泡枸杞子中含有维生素A，有促进生长，维持骨骼、上皮…

人参乌龙茶 功 提神醒脑、美容养颜、辅助降脂 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 人参乌龙茶通常是指由人参和乌龙茶泡制而成的饮品，属于一种健康饮品，含有丰富的营养物质，如维生素、微量元素、氨基酸等等，可以给人体补充营养。人参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，而乌龙茶性微寒，味甘，苦，归心、肺、胃经。人参乌龙茶主要具有提神醒脑、美容养颜、辅助降脂的功效。 1、提神醒脑 人参乌龙茶的乌龙茶内含有丰富的咖啡碱，咖啡碱可以兴奋大脑神经，适量食用人参对中枢神经系统有兴奋作用，所以常喝人…

黄蟠桃 功 缓解便秘、补血养血、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄蟠桃是蟠桃的一种，通体黄色，是一种常见水果，多为扁平状，深受广大人群的喜爱，黄蟠桃营养丰富，食用时甘甜可口、味道鲜美，含有维生素、微量元素、水分等多种营养物质。黄蟠桃味甘、酸，性温，归胃、大肠经，主要具有缓解便秘、补血养血、美容养颜的功效。 1、缓解便秘 黄蟠桃中含有丰富的果胶，果胶是一种多糖类物质，可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，故具有一定的缓解便秘的作用。 2、补血养血 黄蟠桃中含有铁元素，而铁元…

酒糟鸡蛋 功 补气养血、促进消化、美容养颜 宜 气血两虚者 忌 肝病、过敏、高热患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒糟鸡蛋是将蛋花汤与酒酿混合酿造而成，酒糟鸡蛋是产后乳房保养、发奶的古方。除此之外，酒糟鸡蛋还含有10多种氨基酸，其中8种是人体不能合成而又必需的氨基酸，具有补气养血、促进消化、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效。 1、补气养血 酒糟鸡蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，适宜初产妇、大病初愈者食用。 2、促进消化 酒糟鸡蛋甘甜芳醇，能刺激消化液分泌，增进食欲…

辽参 功 滋阴养血、增强体质、促进生长 宜 身体虚弱、贫血患者 忌 身体发热、脾胃虚弱、高尿酸血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 辽参是传统美食“海八珍”之首，是中医学极为推崇的补品。具有滋阴养血、增强体质、促进生长发育等功效。 1、滋阴养血 辽参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素分泌的功能，对治疗肾虚有特殊功效。此外，辽参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能很有帮助。 2、增强体质 辽参中所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所…

鸡汤 功 温中益气、补肾精、补充能量 宜 老人、病人、体弱者 忌 胃溃疡、胃出血、高血压、高血脂患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤可以起到温中益气、补肾精等、补充能量的作用。 1、补肾精 鸡汤可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、精少精冷等症状。 2、温中益气 鸡汤具有温中益气的功效，可用于缓解虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3、补充能量 鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，适量饮用可为人体补充能量。 营养价…

杨桃酒 功 清热润肠、消除疲劳 宜 消化不良患者 忌 肝病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杨桃酒是一道以青杨桃酿造的酒品，口感甜美，做法简单。杨桃泡酒之后酒质浑浊，青杨桃泡变黄，酒色呈金黄色，具有清热润肠、消除疲劳等功效。 1、清热润肠 杨桃酒可以清除体内脏腑的热气，还能够滋润肠道，让排便更加畅通。因而，对于肺部、胃部积累热气的患者，适量饮用杨桃酒有利于化解体内热毒。 2、补充营养 杨桃酒含有大量的胡萝卜素、糖类、有机酸、维生素B、维生素C等，适量饮用可以补充营养。 3、消除疲劳 杨桃酒中的果糖和葡萄…

洋葱煮水喝 功 杀菌、促进消化、保护血管 宜 咳嗽、食欲不振者 忌 上火、胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋葱，是百合科、葱属多年生草本植物。洋葱煮水是将洗净的洋葱放入水中熬煮，可用于改善咳嗽、感冒、呼吸道炎症、消化不良等症状，具有杀菌、促进消化、保护血管的功效。 1、杀菌 洋葱煮水的辣味能抗寒，且有较强的杀菌作用，可用于改善咳嗽、感冒、呼吸道炎症、中耳炎等情况。 2、促进消化 洋葱煮水中含有的葱蒜辣素成分气味较浓郁，能刺激胃酸分泌，从而增强食欲，具有促进消化的作用，可用于改善消化不良、食欲不振、…