凉拌枸杞叶 功 补虚益精、清热明目 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞叶为茄科植物宁夏枸杞的嫩茎叶，凉拌枸杞叶就是将枸杞叶与生抽等调味料拌在一起，具有补虚益精、清热明目等功效。 1、补虚益精 枸杞叶甘以补虚，入肾经可滋肾阴。凉拌枸杞叶具有补虚益精的功效，可用于肾阴亏虚之崩漏带下、遗精等症。 2、清热明目 枸杞叶性凉，凉可清热，其入肝经，可清肝火、益肝阴，有明目退翳之功。凉拌枸杞叶具有清热明目的功效，可用于目赤昏痛、障翳夜盲等症。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与凉拌枸杞…

甘草枇杷秋梨膏 功 清肺止咳、降逆止呕、养阴润肺 宜 咳嗽气喘者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甘草枇杷秋梨膏存在一定药用价值，具有清肺止咳、降逆止呕、养阴润肺的功效。 1、清肺止咳 甘草、枇杷味苦，苦降寒清，入肺经，长于降泄肺气，可清肺化痰以止咳平喘，故甘草枇杷秋梨膏具有清肺止咳的功效，可用于风热燥火所致的咳嗽、气喘等症。 2、降逆止呕 枇杷性微寒，入胃经，长于清胃热，可降胃气而止呕逆，故甘草枇杷秋梨膏具有降逆止呕的功效，可用于胃热呕吐、呃逆、烦热口渴等症。 3、养阴润肺 秋梨性凉味甘、…

参苓白术汤 功 益气健脾、渗湿止泻 宜 脾虚气滞者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 参苓白术汤是由人参、白术、茯苓、陈皮、山药以及甘草、莲子肉、扁豆、砂仁、薏苡仁、桔梗等多味药一起组成的汤剂，具有益气健脾、渗湿止泻等功效。 1、益气健脾 方中人参味甘，有大补元气之功，既补肺气，又能健脾；白术甘温补虚，主归脾、胃经，长于健脾和中；陈皮辛温苦燥，长于理气燥湿以健脾；山药、莲子、扁豆味甘入脾，能滋补脾脏；桔梗可载药上行，宣肺利气，甘草则为益气和中、调和诸药之品，各药合用，调其气，补其虚。因而参…

红糖稀饭 功 健脾益气、补充营养 宜 脾气虚者 忌 糖尿病患者、体热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糖稀饭的主要成分为红糖、粳米。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。粳米为禾本科植物粳稻成熟脱壳的种仁，味甘，性平。红糖稀饭具有健脾益气、补充营养的功效。 1、健脾益气 红糖稀饭中红糖具有温胃、缓中、补气的功效，粳米具有健脾益胃的功效，所以红糖稀饭具有健脾益气的功效，可用于缓解脾气虚等症。 2、补充营养 红糖稀饭中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、以及少量的维生素、膳食纤维、无机盐等，…

红糖枣子水 功 健脾养胃、调和气血 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，味甘，性温，归脾、胃经。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。红糖枣子水具有健脾养胃、补气养血的功效。 1、健脾养胃 红糖枣子水中，红糖可缓中，红枣可健脾胃，故红糖枣子水具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等症。 2、补气养血 红糖枣子水中，红糖可补气，红枣可调和气血，所以红糖枣子水具有调和气血的功效，可用于缓解营卫不和等病症。 不宜同食 1、豆浆 红…

红糖炒黑芝麻 功 益精血、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 大便溏泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糖炒芝麻的主要材料为红糖和黑芝麻，其中红糖为甘蔗榨汁后加工制作而成的调味品，黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。红糖炒黑芝麻具有益精血、润肠通便等功效。 1、益经血 红糖性温，味甘，归肝经，黑芝麻味甘性平，归肝、肾经，可补肝肾而益精血，因此红糖炒黑芝麻具有益精血的功效，可用于改善肝肾不足、精血亏虚所致的头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发等症。 2、润肠通便 黑芝麻质润滑利，因此红糖炒黑芝麻具有润…

红枣桂圆枸杞红糖水 功 健脾益胃、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 虚火旺盛者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实。桂圆俗称龙眼，可入药。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。红糖是甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖。适当饮用红枣桂圆枸杞红糖水，具有健脾益胃、补充营养等功效。 1、健脾益胃 红枣、红糖性温，桂圆性热，红枣入脾、胃经，桂圆、红糖入脾经。适当进食红枣桂圆枸杞红糖水，具有健脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱所致的腹胀、面色无华、双目干涩、纳少、嗳气、便溏、腰酸等病症。 2…

山药小米红枣米糊 功 补充营养物质、补脾益气 宜 一般人群均适宜 忌 患痰热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药小米红枣米糊是由山药、小米、红枣加工制作而成，其中山药为薯蓣科植物薯蕷的干燥根茎，其味甘、性平，归脾、肺、肾经，小米为禾本科植物梁或粟的种子，属于谷类食物，营养丰富。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，其味甘、性温，归脾、胃、心经，山药小米红枣米糊具有补充营养、补脾益气等功效。 1、补充营养 山药小米红枣米糊中的山药含有皂苷、糖蛋白、果胶、淀粉酶等营养物质，红枣中含有熊果酸、山楂酸、多糖、氨基酸…

荠菜和鸡蛋一起吃 功 益精补气、清热解毒 宜 肺热者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜和鸡蛋一起吃中荠菜味微苦、辛、性凉，归心、肝、脾、肺、肾、膀胱经，是一种十字花科植物荠菜的带花果根；鸡蛋即母鸡的卵，味甘、性平，归胃、肺、脾经；荠菜和鸡蛋一起吃具有益精补气、清热解毒的功效。 1、益精补气 鸡蛋、荠菜归脾经，脾主运化，运化精气，归肺经，肺主气，因此荠菜和鸡蛋一起吃具有益精补气的功效，对于脾气虚弱可起到一定的改善作用。 2、清热解毒 荠菜味苦、辛、性凉、苦泄辛散、寒能清热、归肝经；鸡蛋…

红枣牛奶燕麦片 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为鼠李科枣的成熟果实，红枣、牛奶、燕麦片营养价值较高，三者一起煮熟吃，口感香甜，可起到补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 红枣、牛奶、燕麦片中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素A、钙、钾等营养成分，三者一起煮熟吃，可为机体补充营养，适合营养不良者食用。 2、润肠通便 红枣及燕麦片含有较多膳食纤维，而牛奶含有大量水分，纤维素进入胃肠道后，可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。 不…

芋 功 健脾补虚、解毒散结 宜 脾胃虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芋为天南星科植物芋的根茎，味甘、辛，性平，具有健脾补虚、解毒散结的功效。 1、健脾补虚 芋味甘能补脾胃之虚，具有健脾补虚的功效，可作用于脾胃虚弱、纳少乏力、消渴等症状。 2、解毒散结 芋辛以散结，药性平和，具有解毒散结的功效，可作用于瘰疬、疥癣、蛇头疔、腹中痞块等症状。 不宜同食 1、土豆 芋淀粉含量较高，同时进食土豆等淀粉含量过高的食物，可能不利于胃肠道消化，从而加重肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。 温馨提示 …

柠檬水泡绿茶 功 生津止渴、提神醒脑、利尿 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸分泌过多者、失眠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬水泡绿茶是一种常见的饮品，具有生津止渴、提神醒脑、利尿的功效。 1、生津止渴 柠檬味酸，能刺激味蕾分泌唾液，绿茶中的茶多酚、果胶等物质能在口中产生化学反应，同样能刺激唾液分泌，因此柠檬水泡绿茶有生津止渴之效，能缓解口舌干燥。 2、提神醒脑 绿茶中含有咖啡因成分，能兴奋中枢神经，故柠檬水泡绿茶可提神醒脑，可改善困倦、精神不振等。 3、利尿 绿茶中的茶碱及咖啡碱有助于利尿，因此柠檬水泡…

苹果柠檬汁 功 生津止渴、润肺健胃 宜 肺燥咳嗽者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果为蔷薇科苹果属植物苹果树的果实，可生津止渴、润肺健胃。柠檬为芸香科植物柠檬树的果实，可生津祛暑、化痰止咳、健脾消食。苹果柠檬汁具有生津止渴、润肺健胃的功效。 1、生津止渴 苹果味甘、微酸，柠檬味甘、酸，苹果柠檬汁具有生津止渴的功效，可用于改善津少、口渴等情况。 2、润肺健胃 苹果归脾、肺经，柠檬归肺、胃经，苹果柠檬汁具有润肺健胃的功效，可用于改善肺燥咳嗽、脾胃虚弱、脘腹痞胀等症。 不宜同食 1、牛奶 苹果…

高钙牛奶 功 补充营养、补充能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 高钙牛奶是富含钙元素的牛奶，牛科动物黄牛或水牛的乳汁加工而成，高钙牛奶具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 高钙牛奶富含丰富的钙元素，还含有蛋白质、胆固醇、维生素、矿物质等多种营养元素，因此适量进食高钙牛奶具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、补充能量 高钙牛奶中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物都是人体重要的能量来源，因此适量进食高钙牛奶具有为人体补充能量的功效，为日常生理活动提供一定的…

鹅菜 功 增加饱腹感、补充营养 宜 减肥者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鹅菜为日常生活中常见食物，其口感清新，食用后可帮助起到增加饱腹感、补充营养等功效。 1、增加饱腹感 鹅菜含有大量膳食纤维，由于其不被人体消化及吸收，且可在消化道内吸收水分，食用后可增加食物容积，具有增加饱腹感的功效，对于减肥瘦身有一定的促进作用。 2、补充营养 鹅菜含有大量膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等营养物质，日常适量食用鹅菜具有补充营养的功效，可以为身体发育以及维持身体健康状态提供一定的营…