笋壳鱼 功 缓解消化不良、缓解慢性胃痛 宜 体质虚弱、营养不足、消化不良、脾胃虚弱、虚劳等症患者 忌 痛风、哮喘、咯血、寒湿盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋壳鱼，富含氨基酸和DHA，营养价值较高。笋壳鱼头大而尖扁，体形略延长、粗壮，中后段呈圆柱形，后部稍扁。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有缓解消化不良、缓解慢性胃痛等功效。 1、缓解消化不良 笋壳鱼对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。 2、缓解慢性胃痛 笋壳鱼具有健脾养胃、止泻的作用，可用于缓解脾虚等症状。 营养价值 笋壳鱼营养价值非常高，含有…

牛初乳 功 促生长、免疫调节、改善胃肠道 宜 体质低下、虚弱人群 忌 作为主食服用的婴幼儿人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛初乳是母牛产后三天内的乳汁，富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，能够安全而有效地帮助人类，尤其是宝宝提高抗病能力。具有促进生长发育、免疫调节、改善胃肠道等功效。 1、促进生长发育 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质，初乳能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。 2、免疫调节 牛初乳中的免疫球蛋白，能够与病原微生物…

柚子内皮 功 止咳化痰、延缓衰老 宜 晕车者、中老年脑血管疾病者 忌 服用降脂药物者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柚子内皮是柚子最内层的白色果皮。柚子是很多人喜欢吃的一种水果，味道酸甜爽口，而且还有大量的果汁，柚子内皮有较好的利用价值，柚子内皮煎出的水能清热祛火，也能预防多种炎症，平时可以代茶饮用，对提高人体健康水平有好处，具有止咳化痰、延缓衰老等功效。 1、止咳化痰 从中医的角度看，柚子内皮味辛、苦而甘，性质温和，能清热解毒，也能化痰止咳，对肺炎以及气管炎引起的咳嗽气喘和痰多等多种呼吸道疾病，都有明显…

藏红花煮鸡蛋 功 活血化瘀、补充营养、美容养颜 宜 气滞血瘀、内分泌失调者 忌 经期女性、患有出血性疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藏红花，中药名，味甘，性平。鸡蛋是母鸡所产的卵，富含各类营养，是人类常食用的食品之一。藏红花煮鸡蛋，使其两者营养价值进一步提升，具有活血化瘀、补充营养、美容养颜的功效。 1、活血化瘀 藏红花性平，味甘，鸡蛋补血、活血，食用藏红花煮鸡蛋后能加快身体的血液循环，促进人体的新陈代谢，具有活血化瘀的功效，可用于改善月经不调、痛经、经闭等症。 2、补充营养 藏红花中含有丰富的维…

糯米普洱茶 功 静心宁神、补中益气、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糯米普洱茶是由糯米和普洱茶共同泡制的一种饮品，其中糯米是粮食类，味甘，性温，入脾、胃、肺经，普洱茶属于常见茶种，性寒，味苦、甘，归心、肺、胃经。两者组成的糯米普洱茶具有静心宁神、补中益气、润肠通便等功效。 1、静心宁神 糯米普洱茶性质温和，可以静心宁神、缓解精神疲劳，亦可放松肌肉。 2、补中益气 糯米普洱茶具有补虚、补血、补气的作用，在一定程度上可以起到补中益气的功效。 3、润肠通便 糯米普洱茶…

冻顶乌龙茶 功 预防蛀牙、降低血脂、滋养肌肤 宜 高血脂、体内湿气重、虚寒体质者 忌 贫血、身体瘦弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冻顶乌龙茶主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶，外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，闻上去有天然的清香，营养丰富。具有预防蛀牙、降血脂、滋养肌肤和减肥瘦身等的功效。 1、预防蛀牙 冻顶乌龙茶中含有多种天然的消炎杀菌成分，平时人们在饭后饮用冻顶乌龙茶，不但能生津止渴，还能清除口腔中的细菌，减少细菌对牙齿的伤害，降低蛀牙的发生几率，去除口腔异味，清新口气。 2、降低血脂 降血脂也是…

苦竹笋 功 清热除烦、利水、明目 宜 心烦意燥、小便不利者 忌 胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦竹笋，为禾本科大明竹属植物苦竹的笋。苦竹笋性寒，味苦、甘，归肝、肾经，常用于治疗热病烦渴、湿热黄疸、小便不利、脚气等病症，具有清热除烦、利水、明目等功效。 1、清热除烦 苦竹笋性寒，能清除体内积存的热邪，对于心腹满闷和心烦意燥有较好疗效。 2、利水 苦竹笋味苦、甘，入肾经，药性下行，能通畅小便、利水消肿。 3、明目 苦竹笋入肝经，能清肝火、明目，对肝火导致的双眼干涩有很好的疗效。…

瓜蒂 功 祛湿退黄、燥湿清热、催吐降逆 宜 热痰宿食者 忌 体虚者、失血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瓜蒂，为葫芦科黄瓜属植物甜瓜的果梗，瓜蒂种子也作药用。瓜蒂味苦，性寒，有毒，入脾、胃经，具有祛湿退黄、燥湿清热、催吐降逆的功效。 1、祛湿退黄 瓜蒂味苦，性寒，有毒，有祛湿退黄的功效，可用于改善湿热黄疸、水肿等症。 2、燥湿清热 瓜蒂性味苦寒，有燥湿清热的功效，可用于改善风热痰涎、风眩、头痛、癫痫、喉痹等症。 3、催吐降逆 瓜蒂含即甜瓜素或甜瓜毒素等，甜瓜素可刺激胃感觉神经，引起呕吐中枢兴奋导致呕吐，…

鳖 功 补充营养、滋阴养血 宜 气血亏虚者 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鳖为鳖科动物鳖的全体，生活在江河、湖泊或水库里，有时也生活在清洁、安净或阳光充足的岸边，是一种两栖动物，含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，鳖的头、骨、卵、胆均可入药。从中医角度来看，鳖味甘，性平，无毒，归肝、脾、肺经，具有补充营养、滋阴养血的功效。 1、补充营养 鳖含有丰富的脂肪、蛋白质、微量元素等营养成分，具有补充营养的功效，适合营养不良、久病体虚的患者食用。 2、滋阴养血 鳖味甘，性平，归肝经，中医认为肝主藏…

柠檬红糖水 功 开胃消食、补血、美容养颜 宜 食欲不振者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬红糖水是以柠檬、红糖为主泡水而成，柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，富含各种维生素、蛋白质、柠檬酸等。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，富含维生素及各种微量元素等，故柠檬红糖水具有开胃消食、补血、美容养颜等功效。 1、开胃消食 柠檬红糖水中的柠檬味酸，且富含柠檬酸，该成分食用后可刺激消化液分泌，有开胃、助消化的功效，故适量饮用柠檬红糖水可帮助缓解消化不良、食欲不振等症。 2、补血 柠檬红糖水中的红糖富含铁和…

野山椒 功 促进代谢、健脾消食、调节血脂 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野山椒是对朝上或斜朝上生长的辣椒的总称，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料、辛辣食品的调料，既可以鲜食，也可以干食。野山椒味辛、性热，具有促进代谢、健脾消食、调节血脂等功效。 1、促进代谢 野山椒含有辣椒素，能刺激大脑释放内啡肽，可以促进代谢，适合肥胖人群适量食用。 2、健脾消食 野山椒含有辣椒碱和粗纤维，能刺激唾液、胃液的分泌，有健脾消食的功效。 3、调节血脂 野山椒的胆固醇含量低，且富含辣椒碱和粗纤维…

香油炸鱼鳔 功 补充营养、补肾益精、美容养颜 宜 肝肾亏虚者 忌 感冒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香油炸鱼鳔中的鱼鳔内含空气，可以使鱼调节身体的密度，从而在水中上升或下沉，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，其味甘、性平，入肾、肝二经，专补精益阴，用于肾虚遗精、吐血等症。香油炸鱼鳔具有补充营养、补肾益精、美容养颜等功效。 1、补充营养 香油炸鱼鳔中富含胶原蛋白质，还含有黏多糖、维生素、钙等物质，适当进食后可以为人体补充营养。 2、补肾益精 香油炸鱼鳔中的鱼鳔具有补肾益精的作用，对于肝肾亏虚所致的肾虚遗…

猫耳菜 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 腹泻患者、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猫耳菜是一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似菠菜。猫耳菜有润肠通便、补充营养的功效。 1、补充营养 猫耳菜中含有胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，可以给人体补充适量的营养，也可缓解体虚。 2、润肠通便 猫耳菜富含膳食纤维，进食后可促进胃肠蠕动，起到润肠通便的功效，食用猫耳菜有助于排便。 营养价值 猫耳菜含有多糖、胡萝卜素、膳食纤维、有机酸、维生素C、皂素、胶质及铁、钙等。 适宜和禁忌 适宜：便秘患者 猫耳菜富…

凤梨苹果汁 功 预防便秘、生津止渴、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凤梨苹果汁是由凤梨和苹果混合榨汁而成，是常见的一种饮品，其味道酸甜，营养价值丰富，广受人们喜爱。凤梨苹果汁中的凤梨味道酸甜可口，维生素含量丰富，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。而凤梨苹果汁中的苹果同样富含多种维生素，还含有矿物质，食用后可为人体提供水分及营养。凤梨苹果汁具有预防便秘、生津止渴、美容养颜等功效。 1、预防便秘 凤梨苹果汁的主要原料凤梨和苹果中…

银耳雪梨汤 功 养阴清热、健脾和胃、养肝保肝 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳雪梨汤是以银耳、雪梨、百合、枸杞等食材炖煮而成的一道家常菜品。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳雪梨汤具有养阴清热、健脾和胃、养肝保肝、润肺化痰等功效。 1、养阴清热 银耳雪梨汤是一道滋补的食疗佳品，特点是滋润而不腻，具有养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者，是一种良好的补品。 2、健脾和胃 银耳雪梨汤中的果胶含量较高，适量食用可以促进肠道蠕动，有助消化…