焦谷芽 功 消食和中、健脾开胃 宜 食欲不振者 忌 胃下垂患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 焦谷芽是以谷芽为原料经炒制加工而成，可药用，具有消食和中、健脾开胃等功效。 1、消食和中 焦谷芽味甘，性温，归脾、胃经，可行气消食，焦谷芽具有消食和中的功效，可用于缓解食积不化、脘腹胀满等症。 2、健脾开胃 焦谷芽味甘，性温，因归脾、胃经而能悦脾开胃，焦谷芽具有健脾开胃的功效，可用于缓解食欲不振、脾虚食少等症。 不宜同食 1、冰激凌 焦谷芽不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰激凌，以免刺激胃肠，降低药物的治疗效果…

巴拉圭茶 功 提神醒脑、助消化 宜 一般人群均适宜 忌 身体虚寒者、脾胃较弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 巴拉圭茶也叫马黛茶，是将冬青科大叶多年生木本植物马黛的树叶进行炮制后得到的一种特殊茶叶，是一种咖啡因含量很高的茶。巴拉圭茶具有提神醒脑、助消化等功效。 1、提神醒脑 巴拉圭茶中富含多种咖啡碱以及茶碱，这些物质有助于刺激大脑神经，起到提神醒脑的功效，可用于缓解疲劳。 2、助消化 巴拉圭茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱等能够刺激胆汁和胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，故其具有助消化的功效，可用于消化不良、食欲不振等…

八珍汤膏 功 健脾益气、补气养血 宜 病后虚弱者、贫血者 忌 十二指溃疡、糜烂性胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 八珍汤膏一般是八珍汤通过过滤、浓缩等步骤制成的，含有人参、白术、茯苓、当归、白芍、熟地黄、甘草炙等中药成分，具有健脾益气、补气养血等功效。 1、健脾益气 八珍汤膏中的白术、茯苓健脾渗湿，人参益气补脾，加入生姜、大枣等调养脾胃，有健脾益气的作用，可用于缓解脾气虚引起的食欲不振、气短懒言等症状。 2、补气养血 八珍汤膏中的人参、熟地黄味甘性温，是补气养血的主药，白术助人参补气，当归助熟地黄养…

鱿鱼墨汁 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱿鱼墨汁是鱿鱼产生的一种墨囊里面喷出的黑色墨水，是用于保护自身安全的一种物质。鱿鱼墨汁可以作为加工食物的辅料，也属于地中海和日本料理中的一种流行配料，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 鱿鱼墨汁中含有较多的化合物成分以及矿物质元素，包括蛋白质、黑色素、酶、多糖、儿茶酚胺以及谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分，适当食用可为机体补充多种所需营养，利于机体维持正常生理功能。 2、增进食欲 鱿鱼墨汁具…

头刀菜 功 促进食欲、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 头刀菜又名辣血旺，是用猪血作主料烹饪的菜品，营养丰富，具有促进食欲、补充营养等功效。 1、促进食欲 头刀菜制作过程中会加入多种调味料，麻辣鲜香，有一定的开胃作用，可以起到促进食欲的功效，从而缓解食欲不振等症状。 2、补充营养 头刀菜的主要原料为猪血，其含有蛋白质、钾、硒、铁等营养物质。因此头刀菜具有补充营养的功效，适量食用后可帮助人体吸收多种营养物质。 不宜同食 1、黄豆 黄豆和猪血同食容易引起消化不良，…

炒凉粉 功 促进食欲、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒凉粉是我国北方地区的一道传统小吃，由凉粉加上各类调料后制作而成。炒凉粉具有促进食欲、提供能量的功效。 1、促进食欲 炒凉粉色泽晶莹剔透，口感滑嫩不碎，味道热鲜香嫩，能够促进人唾液、胃液的分泌，从而促进食欲，适用于食欲不振、厌食等情况。 2、提供能量 炒凉粉所含的淀粉含量较高，还含有一定的脂肪、蛋白质，这些都可以在人体内被转化来提供能量，维持人体必要的生命活动。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、炒凉粉均属于寒凉…

花胶百合莲子汤 功 养阴润肺、补脾止泻 宜 脾虚久泻者、阴虚肺燥者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花胶百合莲子汤是由花胶、百合、莲子为主要原料炖煮而成的汤，有一定的药用价值，具有养阴润肺、补脾止泻等功效。 1、养阴润肺 百合性微寒，作用平和，入肺经，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之效，花胶性平，可补益，因此花胶百合莲子汤具有养阴润肺的功效，可用于阴虛肺燥所致的干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。 2、补脾止泻 莲子甘可补脾，涩能止泻，入脾经，既可补益脾气，又能涩肠止泻。因此花胶百…

炒萝卜 功 开胃消食、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒萝卜是以萝卜为主要食材制作成的一道家常菜，萝卜又名莱菔，是生活中常见的蔬菜之一。炒萝卜具有开胃消食、补充营养的功效。 1、开胃消食 炒萝卜味道爽口、微甜，能激发食欲，而且其中含有膳食纤维和芥子油，能刺激胃肠道蠕动。所以炒萝卜能开胃消食，适用于食欲不振、积食等情况。 2、补充营养 炒萝卜含有碳水化合物、有机酸、维生素C、铁、钙、磷等营养元素，能为人体补充营养。 不宜同食 1、人参 人参补气，萝卜下气，萝卜…

桂枝 功 发汗解肌、温通经脉、助阳化气 宜 外感风寒、胃寒腹痛者 忌 温热病、阴虚阳盛者、热性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，在春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。桂枝味辛、甘，性温，归心、肺、膀胱经，具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气等功效。 1、发汗解肌 桂枝辛甘温煦，甘温通阳，故有助卫实表、发汗解肌、外散风寒之功。如治疗风寒表实无汗者，常配伍麻黄同用，以开宣肺气、发散风寒，如麻黄汤；若治表虚有汗者，当与白芍同用，以调和营卫、发汗解肌，如桂枝汤。 2、温通…

草寇 功 促进消化、增加食欲、驱寒 宜 脘腹冷痛、食欲不振、胸脘痞闷者 忌 虚火旺、阴虚血少、津液不足者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 草寇是多年生植物草寇的种子，能起到提味增鲜和去除异味等多种功效，它的药用价值较多，具有促进消化、增加食欲、驱寒和消炎止泻等功效。 1、促进消化 草寇中含有天然的芳香类物质和氨基酸，人们食用以后能健胃养胃，促进消化液分泌，有效提高人体的消化能力，可以减少消化不良、恶心呕吐、脾胃虚寒等不良症状发生。 2、增加食欲 平时人们出现食欲不振时也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳…

麦豆 功 增进食欲、利水消肿 宜 一般人群均适宜 忌 胃肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麦豆为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，是一种常见的豆类食品。其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪。味甘、性平，归脾、胃经，具有增进食欲、利水消肿等功效。 1、增进食欲 麦豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食麦豆能消暑，清口。 2、利水消肿 麦豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。 营养价值 麦豆可以健脾消食，它含有多种氨基酸和一些可溶性蛋白质…

丑橘皮 功 止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛 宜 脘腹胀满、消化不良、咳白痰者 忌 阴虚体质、热咳患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丑橘皮是水果丑橘的果皮，可以入药，也可以当调味品。其味辛、苦，性质温和，能理气、调中、燥湿化痰，具有调理脾胃、止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛的功效。 1、调理脾胃 丑橘皮泡水能开胃、促消化，具有调理脾胃的作用，其中含有的芳香醇和酚类物质，能散发出独特的香气，可促进胃液分泌，增加肠胃消化能力。 2、止吐止呕 平时把丑橘皮和生姜一同煮制，能缓解反胃吐酸、恶心呕吐等多种不良症状。 3、…

六曲 功 健胃消食、消炎杀菌、回乳 宜 消化不良、食欲不振患者 忌 脾阴虚、胃火盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 六曲为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后，经发酵而成的加工品。性温，味甘、辛，归脾经、胃经。具有健胃消食、回乳等功效。 1、健胃消食 六曲入脾、胃经，具有健脾和胃的功效，六曲中含有丰富的维生素B以及大量的酵母菌，可以刺激肠胃，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，帮助人体消化，对消化不良、食欲不振等症状有很好的治疗作用。 2、回乳 六曲能够抑制乳汁的分泌，产后不想用母乳喂养或者不适合哺乳的产妇，…

橄榄醋 功 开胃消食、解毒清肺、消脂健身 宜 消化不良者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橄榄醋是由橄榄、醋、白糖等制作而成，橄榄又名青果，其富含钙质和维生素C，醋中富含氨基酸、糖类、有机酸等。在中医上，橄榄性平，味甘、酸、涩，归肺、胃经，醋性温，味酸、苦，归肝、胃经，故橄榄醋具有开胃消食、解毒清肺、消脂健身的功效。 1、开胃消食 橄榄醋的醋中富含有机酸，有机酸能够促进消化液的分泌，有开胃、增加食欲的作用，还能够加速消化道对食物的消化、吸收，故适量饮用橄榄醋有开胃消食的功效，适合消化不良、食…

豇豆角 功 开胃消食、健脾补肾、辅助降糖 宜 食欲不振者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豇豆角是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，为旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆角富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、磷脂等，具有开胃消食、健脾补肾、辅助降糖的功效。 1、开胃消食 豇豆角中富含膳食纤维和维生素B1，这些成分可以促进消化液的分泌，并加强胃肠蠕动，故适量食用豇豆角可帮助开胃消食，适合食欲不振、消化不良者食用。 2、健脾补肾 豇豆角味甘，…