食用苏打水 功 补充水分、中和胃酸 宜 胃酸分泌过多者 忌 高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 食用苏打水是含有碳酸氢钠的水溶液，是一种弱碱性饮品，适当饮用后，具有补充水分、中和胃酸等功效。 1、补充水分 食用苏打水中含有一定的水分，适当饮用后，可为人体补充水分，常用于缓解口渴的症状。 2、中和胃酸 食用苏打水中的主要成分为碳酸氢钠，而胃酸的主要成分为盐酸，碳酸氢钠可与盐酸发生中和反应，因此食用苏打水具有中和胃酸的功效，常用于缓解反酸的症状。 不宜同食 1、醋 醋含有醋酸成分，食用苏打水是一种弱碱性…

淡水鳗鱼 功 补充营养、提供能量 宜 体虚患者 忌 海鲜过敏者、慢性疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡水鳗鱼即生活在淡水区的鳗鱼，又称为鳗鲡，为名贵食用鱼类。其营养丰富，含有蛋白质、维生素等营养成分，淡水鳗鱼具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 淡水鳗鱼富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，能为机体补充所需的营养物质，为身体提供能量，维持日常的生理活动。 2、提供能量 淡水鳗鱼含有蛋白质、碳水化合物及脂肪，为人体能量的主要来源之一，经过消化吸收后转换为人体所需要的能量，可…

蜂王浆蜜乳 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂王浆蜜乳的主要原料是蜂王浆，其口感清甜，含有多种营养物质，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蜂王浆蜜乳具有补充营养的功效，适量食用有助于补充碳水化合物、氨基酸、蛋白质、叶酸、维生素、多种矿物质元素等营养物质。 2、提供能量 蜂王浆蜜乳中含较为丰富的糖类，可被人体分解并释放能量，从而起到提供能量的功效，可以维持体温，并为人体活动提供能量。 不宜同食 1、火龙果 火龙果、蜂王浆蜜乳均具有润肠通便…

焦花生米 功 补充营养、润肺化痰 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 焦花生米一般是指炒熟后的花生米，味道香脆可口，主要具有补充营养、润肺化痰等功效。 1、补充营养 焦花生米的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、镁、铁、钙、锌等矿物质，可以为人体补充营养，帮助维持机体的正常生理功能。 2、润肺化痰 焦花生米炒制后性温，入肺经，具有润肺化痰的功效，可用于咳嗽痰喘等情况。 不宜同食 1、柿子 焦花生米中的蛋白质含量高，柿子富含鞣酸。而蛋白质和鞣酸可以在体内结合，不易被消…

桑黄陈皮在一起 功 和胃止呕、理气健脾 宜 食积气滞者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑黄味微苦，性寒，归肝、胃、大肠经；陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经。桑黄陈皮在一起具有和胃止呕、理气健脾等功效。 1、和胃止呕 桑黄苦泄，入胃经，能清胃热而止呕逆；陈皮有苦降之性，能下气、止呕，为治呕吐呃逆之佳品。故桑黄陈皮在一起具有和胃止呕之功，可用于胃热呕哕、虚实错杂有热等症。 2、理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、除胀、燥湿之功，为治脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻之佳品，故…

绿豆面条 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿豆面条主要是由小麦面粉和绿豆粉进行复配制成，可帮助提高面条的营养价值。小麦面粉中含有碳水化合物、矿物质等成分，绿豆粉中含有维生素、膳食纤维等成分，制成绿豆面条具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 绿豆面条为小麦面粉和绿豆粉制成，其综合了二者的营养成分，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、钾元素、钠元素等营养物质，可帮助机体补充所需营养，维持生理活动，同时可以解暑热、利小便，改善水肿症状。 …

四物饮 功 解毒、化痰、和脾 宜 咳嗽痰多者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 四物饮的主要材料是赤砂糖、生甘草、川贝母、老姜，具有解毒、化痰、和脾等功效。 1、解毒 生甘草能解毒；川贝母能清热化痰、散结消痈；老姜有一定的解毒作用。故四物饮有解毒的功效，可用于鱼蟹毒等情况。 2、化痰 生甘草能祛痰止咳；川贝母能清肺化痰；老姜能温肺散寒、化痰止咳。故四物饮有化痰的功效，可用于咳嗽痰多等病症。 3、和脾 生甘草能补脾胃不足而益中气；老姜能温中散寒；赤砂糖能补脾和中。故四物饮有和脾的功效，可用于脾胃…

姜盐茶 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 热盛及阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜盐茶主要由生姜、绿茶、食盐等制作而成，其中的生姜和绿茶均含有一定的营养成分，适当饮用姜盐茶具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 生姜中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、烟酸以及多种矿物质元素，如钾、钠、镁等，绿茶含有多种维生素。因此适当饮用姜盐茶，有利于补充营养。 2、促进消化 生姜中含有的姜辣素能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，从而有助于消化，绿茶也能促进消化液的分泌。故适当饮用姜盐茶，可促进…

绿咖啡豆 功 抗氧化、辅助降低血糖 宜 高血糖患者 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿咖啡豆是来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子，其主要成分为绿原酸，具有抗氧化、辅助降低血糖的功效。 1、抗氧化 绿咖啡豆中含有绿原酸，绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，能有效的清除人体中的自由基，避免自由基盲目伤害细胞，因此绿咖啡豆具有抗氧化的功效，可减缓细胞的老化。 2、辅助降低血糖 绿原酸通过降低葡萄糖在小肠的吸收率，并抑制葡萄糖六磷酸酶的活性，进一步抑制人体糖质新生和肝糖原分解，因此绿咖啡豆…

绿豆红枣粥 功 清热解毒、健脾补血 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、肠滑泄泻者、湿盛中满或有积滞痰热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿豆红枣粥主要由绿豆、红枣、粳米等食材熬煮而成，绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，归心、胃经，红枣即大枣，归脾、胃、心经，粳米为植物粳稻成熟脱壳的种仁，归脾、肺、胃经。三者制成绿豆红枣粥具有清热解毒、健脾补血等功效。 1、清热解毒 绿豆味甘、性寒，性寒清热，长于消痈解毒，而红枣和粳米味甘滋润，长于养阴，故绿豆红枣粥具有清热解毒的功效，常可用于痈肿疮毒、目赤肿痛等症。 2、健…

生姜大枣红糖水 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜大枣红糖水的主要原材料为生姜、大枣、红糖，经过一定时间的熬煮制作而成，其营养丰富，口感香甜，适量食用具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 生姜、大枣中含有一定的水分及膳食纤维，而膳食纤维通常不被人体所吸收，可在一定程度上刺激胃肠蠕动，增加粪便体积。因此适当饮用生姜大枣红糖水，可润肠通便，适用于便秘患者。 2、补充营养 生姜中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、烟酸以及多种矿物质元素，如钾、钠、镁…

黄豆面粉 功 提供营养、补充能量、养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆面粉是指用黄豆磨成的面粉，具有提供营养、补充能量、养胃等功效。 1、提供营养 黄豆面粉中主要含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、钙、磷、钾等成分，可以为人体提供营养。 2、补充能量 黄豆面粉中含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，可以在进食后转化为能量，具有补充身体所需能量的作用。 3、养胃 黄豆面粉性质平和、粉质细腻、容易消化，可以减轻胃肠消化负担，适量进食具有养胃的功效。 不宜同食 1…

燕窝炖陈皮 功 理气健脾、养阴润燥 宜 阴虚肺燥者 忌 内有实热者、舌赤少津者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕窝味甘，性平，归肺、胃、肾经；陈皮味苦、辛，温，归脾、肺经。燕窝炖陈皮具有理气健脾、养阴润燥的功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾、胃经，有行气除胀、燥湿之功。故燕窝炖陈皮具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等不适病症。 2、养阴润燥 燕窝甘润，能养肺阴，有养阴润燥之功效。故燕窝炖陈皮可养阴润燥，适用于阴虚肺燥、干咳少痰等不适病症。 不宜同食 1、硫酸镁 陈…

黑芝麻蒸鸡蛋 功 促进食欲、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 大便溏泄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻蒸鸡蛋是以黑芝麻、鸡蛋为主要食材蒸制出的菜品，其制作方法简单，味道香甜可口。黑芝麻蒸鸡蛋具有促进食欲、补充营养的功效。 1、促进食欲 黑芝麻蒸鸡蛋香气浓郁、口感嫩滑、味道鲜美，能开胃口，具有促进食欲的作用。 2、补充营养 黑芝麻蒸鸡蛋营养丰富，黑芝麻含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、镁等，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，食用黑芝麻蒸鸡蛋能适当为人体补充部分必需的营养物质。 不…

柠檬雪梨汁 功 化痰止咳、生津止渴、健脾消食 宜 一般人群均适宜 忌 胃及十二指肠溃疡患者、胃酸分泌过多者、脾虚便溏者、脾胃虚寒、产妇 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬雪梨汁的主要材料是柠檬、雪梨，其中柠檬为芸香科植物黎檬的果实，味甘、酸，性微温，归肺、胃经；雪梨为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经。柠檬雪梨汁具有化痰止咳、生津止渴、健脾消食等功效。 1、化痰止咳 柠檬味酸，入肺经，能敛肺止咳，又味甘，性温，入肺经，能润肺化痰；雪梨味微酸，入肺经，能敛肺止咳，性凉能清肺热、化痰。故…