凉瓜 功 清热解毒、养血滋肝、降血糖 宜 糖尿病、痱子患者 忌 低血压、低血糖、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉瓜为葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝。凉瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍。成熟果肉和假种皮也可食用。具有清热解毒、降血糖、养血滋肝等功效。 1、清热解毒 凉瓜生食性寒，能泄去心中烦热，排除体内毒素。采用凉拌方法食用可较好保留凉瓜中所含有的维生素。 2、养血滋肝 凉瓜味苦，熟食性温。可起到一定的养血滋肝，润脾补肾作用，帮助人体祛除邪热、清心明目。 3、降血糖 凉瓜粗提取物含…
