排骨玉米红萝卜汤 功 补充营养、健脾祛湿、滋肝明目 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨指猪、牛、羊等动物的骨头与肉，玉米禾本科玉蜀黍属植物，红萝卜为是十字花科萝卜属植物。排骨玉米红萝卜汤，具有补充营养、健脾祛湿、滋肝明目等功效。 1、补充营养 排骨中的蛋白质、钙含量较为丰富，玉米中的碳水化合物、膳食纤维较丰富，红萝卜中的胡萝卜素、维生素E较丰富。所以排骨玉米红萝卜汤能为机体补充上述营养。 2、健脾祛湿 玉米味甘，性平，入脾经，可健脾祛湿、补中益气。排骨玉米红萝卜汤也…

凉瓜 功 清热解毒、养血滋肝、降血糖 宜 糖尿病、痱子患者 忌 低血压、低血糖、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉瓜为葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝。凉瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍。成熟果肉和假种皮也可食用。具有清热解毒、降血糖、养血滋肝等功效。 1、清热解毒 凉瓜生食性寒，能泄去心中烦热，排除体内毒素。采用凉拌方法食用可较好保留凉瓜中所含有的维生素。 2、养血滋肝 凉瓜味苦，熟食性温。可起到一定的养血滋肝，润脾补肾作用，帮助人体祛除邪热、清心明目。 3、降血糖 凉瓜粗提取物含…

勒菜 功 清热解毒、滋肝补肾 宜 易感冒者、糖尿病患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 勒菜甘凉爽口，带有清香、微苦，是一种天然环保型保健蔬菜，可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶，勒菜具有清热解毒、滋肝补肾、促进消化的功效。 1、清热解毒 长期适量食用勒菜可以帮助体内排毒，具有解毒功效，勒菜性凉，对于易上火患者，也有清热去火的功效。 2、滋肝补肾 勒菜含有多种营养物质，有滋肝补肾的功效，对于肾虚经常腰酸无力的患者，可以适量食用勒菜，能够调理肾虚症状，滋补肝、肾，从而使身体强健。 3、促进…

苦瓜根 功 养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝 宜 火气旺盛、糖尿病患者 忌 低血糖、低血压、阴虚体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜根为葫芦科植物苦瓜的根，味较苦。一年生攀援草本，多分枝，有细柔毛，卷须不分枝。苦瓜根全草皆可入药，根据果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多；淡绿或绿白色品种苦味较淡，长江以北栽培较多。具有养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的功效。 1、养颜嫩肤 苦瓜根具有养颜嫩肤的作用，适量食用苦瓜根能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩。 2、降血糖 苦瓜根粗提取物…