苦菊 功 清热解毒、降低血糖、通便排毒 宜 咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎等患者 忌 寒性体质、肠胃不好、怀孕及经期女性 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦菊是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品，有清热解毒、降低血糖、通便排毒的功效。 1、清热解毒 苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，同时具有一定的清热解毒作用。 2、降低血糖 苦菊可以降低血糖的浓度，适宜糖尿病人食用。另外，苦菊含有的脂肪和碳水化合…

宫颈癌能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃苦菜。苦菜中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血明目、止咳的功效。苦菜中含有丰富的钙元素，可防治贫血。苦菜性味苦寒，有较强的杀菌作用，还有助于降低血糖。因此，宫颈癌患者可以适量吃苦菜，有益身体健康。 怎么吃 苦菜可炒食或者凉拌。但不宜过量食用，不宜与葱同食，影响营养素的吸收。脾胃虚弱、纳少便溏者应忌食。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素…

宫颈癌能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃苦菊。苦菊中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等营养物质，具有清热解毒、明目消炎、抗菌止痢的功效。苦菊煎水饮用对于宫颈癌、直肠癌、肛门癌等癌症，有一定的防治功效。因此，宫颈癌患者可以适量吃苦菊，有辅助食疗的作用。 怎么吃 苦菊可炒食或者凉拌，不宜过量食用，不宜与葱同食，影响营养物质吸收。脾胃虚弱、纳少便溏者应忌食。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素有关。采用以手…

过敏性紫癜能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 宜吃 原因 过敏性紫癜患者可以适量吃苦菜。苦菜中含有丰富的糖类、纤维素、多种维生素和矿物质，具有清热解毒，凉血明目、止咳的功效。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、铁，对防治贫血有一定的作用。此外，苦菜性味苦寒，对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌等有较强的杀菌作用。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应，可以适量食用。 怎么吃 苦菜的食用方法较多，可煮、蒸、炒，或者凉拌，因其寒凉，不宜过量食用，以免引发腹泻。苦菜适合体热的人群，以及肠胃消化道较好的人群食用。 饮食建议 过敏性紫癜的发病机理是人体…

接触性皮炎能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 宜吃 原因 接触性皮炎患者可以适量吃苦菊。苦菊中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等营养物质，具有清热解毒、明目消炎、抗菌止痢的功效。其中所含有的胡萝卜素、维生素C、钾、钙，能够增加机体免疫力的营养素，接触性皮炎患者食用后，利于增加皮肤的抵抗力，可促进病情恢复。因此对于接触性皮肤患者而言，可以适量食用苦菊。 怎么吃 苦菊可炒食或者凉拌，但不宜过量食用。苦菊不宜与葱同食，影响营养素的吸收。宜与花生、海蜇皮同食，可清热解毒、降压。另外，脾胃虚弱、纳少便溏者应忌食。 饮食建议 接触…

甲状腺癌能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 宜吃 原因 甲状腺癌可以适量吃苦菜。甲状腺癌发病与碘、放射线等因素有关，饮食以调整碘摄入、提高患者免疫力为主。苦菜富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等，有清热解毒，杀菌消炎的作用。食之可补充营养、补益身体，可辅助适量病情，故甲状腺癌患者可以吃苦菜。 怎么吃 苦菜可炒食、凉拌，亦可作为馅心配料，凉拌前需过水轻焯控干晾凉。孕妇、脾胃虚寒患者忌食苦菜。 饮食建议 甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激…

甲状腺炎能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 宜吃 原因 甲状腺炎患者可以适量吃苦菊。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见，饮食以控制碘摄入量、避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。苦菊中蛋白质、膳食纤维含量较高，微量元素齐全，可补充人体所需，且食之对患者病情无影响，故甲状腺炎患者可以适量吃苦菊。 怎么吃 苦菊可凉拌，亦可作为其它菜品配料，忌用辛辣、刺激性调味品。脾胃虚弱、纳少便溏患者不宜食用苦菊。 饮食建议 甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适…

肾炎能不能吃苦菜 少吃 苦菜 少吃 原因 肾炎应少吃苦菜。苦菜是一种常见的野菜，含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎等均有一定的辅助食疗的作用。虽然苦菜对肾炎病情不会造成影响，但苦菜性寒，草酸和苦味素，对肠胃刺激较大，建议肾炎少吃苦菜。 怎么吃 苦菜可生吃或凉拌，使用前要放在盐水中浸泡，使用清水漂洗去除苦味，再进行烹制。 饮食建议 肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、多食清淡…

头痛能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 苦菊营养指标(100克含量) 铁 – 热量 29kcal 蛋白质 3.1g 脂肪 0.6g 宜吃 原因 头痛可以适量吃苦菊。苦菊中含蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等营养元素，且苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，头痛患者可适量食用苦菊。 怎么吃 苦菊可炒食或凉拌。苦菊和海蜇皮一起食用，可以预防动脉硬化，但苦菊不宜与蜂蜜、虾等食物同食，否则易造成腹泻。 饮食建议 头痛为临床常见症状，多局限…

头痛能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 宜吃 原因 头痛可以适量吃苦菜。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动有较好的作用。另外，苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对感冒鼻塞引起的头痛有效。因此，头痛可以适量吃苦菜。 怎么吃 苦菜可生吃或凉拌，食用前要放在盐水中浸泡，使用清水漂洗去除苦味，再进行烹制。搭配鸡蛋，还可制作苦菜鸡蛋饼。宜在饭中食用，每日食用量在250g左右为宜。 饮食建议 头痛为临床常见症状，多局限于头…

糖尿病能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 苦菊营养指标(100克含量) 热量 29kcal 碳水化合物 4.5g 升糖指数 – 蛋白质 3.1g 膳食纤维 – 锌 – 宜吃 原因 糖尿病患者可适量吃苦菊。苦菊中含蛋白质，含钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。苦菊在一定程度上可预防糖尿病，苦菊中膳食纤维含量较高，膳食纤维有益于控制血糖，改善蛋白质构成。因此，糖尿病患者可适量吃苦菊。 怎么吃 苦菊可以洗净后直接凉拌食用，与其他蔬菜搭配成为凉拌菜。可以与其他蔬菜炒食用。还可以用干豆腐皮卷起来，…

糖尿病能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 苦菜营养指标(100克含量) 热量 35kcal 碳水化合物 4.6g 升糖指数 – 蛋白质 2.8g 膳食纤维 5.4g 锌 0.86mg 宜吃 原因 糖尿病可以适量吃苦菜。苦菜又叫苦苣菜，味略苦，是清热去火的美食佳品。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。且苦菜含糖量极低，糖尿病患者适量食用不仅不会引起血糖升高，还可以清热去火。 怎么吃 苦菜可炒食或凉拌，苦菜与猪肝同炒，有清热…

外耳道疖肿能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 宜吃 原因 外耳道疖肿患者可以适量吃苦菊。苦菊中含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、苦味素、钙等微量元素。外耳道疖肿是由细菌感染造成的，而苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有一定的杀菌作用，所以外耳道疖肿患者适量食用，有利于炎症的消退，缓解患者的症状。 怎么吃 苦菊可以炒食，也可以凉拌。每日随餐食用即可。宜与花生同食，不仅能清热解毒，还能凉血止血；还可与海蜇皮同食，有预防动脉硬化的作用。 饮食建议 外耳道疖肿又称局限性外耳道炎，是外耳道皮肤急性局限性化脓性的病变。其产生多因挖耳损伤外耳…

心绞痛能不能吃苦菊 宜吃 苦菊 宜吃 原因 心绞痛患者可以适量吃苦菊。苦菊中含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、B组维生素、钙、钾、蒲公英甾醇、胆碱及苦味素等多种营养元素。这些矿物质以及抗氧化剂、维生素对于心血管疾病发病可以起到很好的预防作用。另外所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动、通便排毒，助于防癌和控制血糖，对于大部分人群是适宜的。 怎么吃 苦菊可以清炒、凉拌、清蒸、煲汤，搭配营养丰富的菠菜、鸡蛋、鸡腿肉制作成苦菊卷在早餐期间食用，既提高营养价值也增进食欲。晒干后可以泡饮，对于血糖异常且心血管疾病患者可以…

咽部肿瘤能不能吃苦菜 宜吃 苦菜 宜吃 原因 咽部肿瘤患者可以适量吃苦菜。苦菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质等元素。其中富含的维生素C，有助于肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。因此，咽部肿瘤患者可以适量食用苦菜，有利于疾病的恢复。 怎么吃 苦菜可以凉拌或者炒食，还可以泡水喝，每日随餐食用即可。另外，苦菜可以与猪肝一起食用，或者与鸡蛋同食，有助于营养的吸收。 饮食建议 咽部肿瘤是比较严重的一种疾病，具体病因没有明确，这种情况一定…