黑土豆 功 保护心脑血管、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑土豆是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟,薯体形状与普通土豆无异,但内外均呈黑紫色,含有丰富的花青素,具有保护心脑血管、延缓衰老等功效。 1、保护心脑血管 黑土豆富含花青素,能提升细胞免疫特异性,具有保护心脑血管的作用。 2、延缓衰老 黑土豆中维生素、膳食纤维的含量也比较丰富,尤其是维生素C和维生素E,这两种物质既容易被人体所吸收,同时还能起到抗氧化作用,可以消除人体内…