番茄瘦肉汤 功 补充营养、增进食欲 宜 食欲不振者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄又叫西红柿,属于生活中常见的蔬菜,口感酸甜。瘦肉一般是指猪的瘦肉部分,营养丰富。适当食用番茄瘦肉汤具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 番茄中含有B族维生素B1、维生素C以及铁、钙、镁等营养成分,还含有番茄红素、纤维素、柠檬酸、苹果酸等物质。瘦肉中含有蛋白质以及钙、磷、锌等营养物质。适当食用番茄瘦肉汤可为机体补充多种营养,利于机体健康。 2、增进食欲 番茄中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促进胃…