西蓝花 功 强健骨骼、抗氧化 宜 经常喝酒者、缺乏维生素者 忌 胃寒者、红斑狼疮患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西蓝花是餐桌上的常见蔬菜，西蓝花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，具有强健骨骼、抗氧化等功效。 1、强健骨骼 西蓝花含有丰富的维生素K以及钙质，这两种物质相互作用，可以预防骨质疏松，能够让骨骼变得更加健康。 2、抗氧化 西蓝花含有丰富的微量元素、叶黄素、胡萝卜素以及维生素A、维生素C，可以达到抗氧化作用。 营养价值 西蓝花含有丰富的类黄酮、钾、硒、锌…
