红小扁豆 功 增进食欲、除湿消肿 宜 消化不良者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红小扁豆为一年生草本植物，煮制后口感绵软微甜，干炒则有韧性。红小扁豆全草可作药用，具有增进食欲、除湿消肿的功效。 1、增进食欲 红小扁豆中粗纤维含量丰富，能够促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收，还能促进人体新陈代谢，预防便秘发生。所以对于肠胃功能较弱的人群，红小扁豆是一种理想的食品。 2、除湿消肿 红小扁豆性温，归胃经，具有除湿消肿的作用，能够有效缓解暑湿与体内湿气过重等情况。 营养价值 红小扁豆的营养成分丰富…

 小扁豆是豆科植物的一种，是一年生或者多年生的野生草本，也叫鸡眼豆，它既是一种粮食作物，也是一种绿肥，原产于地中海地区，后来传入世界各地，小扁豆喜欢干燥的气候，耐旱性比较强。小扁豆有什么功效与作用呢？想知道就让小编来告诉大家吧。 小扁豆的功效与作用 1、小扁豆的营养价值高 小扁豆是一种营养价值特别高的粮食作物，它的果食中不但有大量的蛋白质和碳水化合物，还有脂肪和多种微量元素以及不同种类的维生素，人类食用这种小扁豆以后可以吸收多种对身体有益的营养成分。 2、小扁豆能降低胆固醇 小扁豆可以降低人体内的胆固醇，…