原标题：拍蒜不行斩骨也不行，张小泉“摔”在专业中？ 张小泉的刀又断了。如果拍蒜拍断是因为没有使用专业拍蒜刀，那用来斩骨的斩骨刀出现断裂再用“使用不当不专业”似乎有点说不过去了。当以专业立身的张小泉在专刀专用之下依然出现断裂，张小泉强调的专业或许需要被打上问号。 3月30日，“张小泉的刀又断了”登上微博热搜。根据报道，一重庆网友发文称：“自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，使用时断裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。” 这一次，张小泉旗舰店客服给出的理由是消费者没有切对骨头。“斩骨刀属于家用型，主要为家庭的烹饪习惯和食材情况…
