油甘 功 抗氧化、护肝胃 宜 炎症患者、爱美人士、好酒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油甘是热带野果里面的一种，口感酸涩，有一定的药用价值，具有抗氧化、护肝胃、改善脂质代谢紊乱等功效。 1、抗氧化 油甘提取出来的超氧化物歧化酶，能够保护细胞、保护血管，还可以清除自由基，能增强身体抗氧化能力。 2、护肝胃 适量食用油甘可避免酒精对肝脏造成损害，能够预防急性肝炎等疾病的出现。油甘提取出来的丁醇物质可以预防溃疡，能够保护胃黏膜。 3、改善脂质代谢紊乱 油甘对脂质代谢紊乱而引起的不良症状有改…

油甘叶子 功 清热解毒、利湿消肿 宜 口疮者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油甘叶子为大戟科植物余甘子的叶，常在夏、秋季采收，油甘叶子性寒，味甘、酸，归心、肝、大肠经，具有清热解毒、利湿消肿的功效。 1、清热解毒 油甘叶子性寒，味甘、酸，归肝经，寒能清热，肝主解毒、主疏泄，故油甘叶子有清热解毒的功效，适量食用或外用可缓解火毒炽盛引起的疔疮、口疮等症。 2、利湿消肿 油甘叶子具有利湿消肿的作用，适用于水肿、跌打损伤等症。 营养价值 油甘叶子含有余甘子酸、蛇麻脂醇、β-谷甾醇、并没食子酸、没食…

油甘泡酒 功 生津止渴、清热利咽、开胃消食 宜 一般人群均适宜 忌 酒精过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油甘和酒一起泡制，叫做油甘泡酒。其中的油甘是一种热带水果，油柑可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。酒为粮食和曲或果类酿成的饮料，乙醇是主要成分，味甘、辛，性温，归心、肝、肺、胃经。油甘泡酒具有生津止渴、清热利咽、开胃消食的功效。 1、生津止渴 油甘泡酒中的油甘是酸味水果，酸味水果能刺激唾液的分泌，而且油甘中含有大量的水分，可以给人体补充能量，故油甘泡酒有生津止渴的功效。 2、清热利咽 油甘泡酒中…