花腰豆 功 补血、降低胆固醇、祛湿 宜 脾胃虚弱、体内湿气较重者 忌 尿多、食后易饱胀闷痛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花腰豆因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为肾豆。花腰豆不仅非常好吃，并且营养价值也是比较高的，具有补血、降低胆固醇、减肥和祛湿的功效。 1、补血 花腰豆中含有大量的铁、钾等营养物质，常食花腰豆可以达到补血的作用，以改善贫血。 2、降低胆固醇 花腰豆中没有脂肪，但是有膳食纤维，可以降低体内的胆固醇和血糖，有较好的疗效。糖尿病患者适当食用花腰豆，可以起到控制…

红腰豆 功 补血、降血糖、润肠通便 宜 气虚阳虚体质、瘀血体质者 忌 黄疸和脚气病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红腰豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C及维生素E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆可用于煮饭、做蔬菜浓汤。具有补血、降血糖、润肠通便等功效。 1、降血糖 红腰豆含有较多的纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。 2、补血 红腰豆含有较多的铁，素食者可通过进食红腰豆来补充缺少的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。 3、润肠通便 红腰豆有较多的膳食纤维，具有润肠…