胆囊炎能不能吃芋头 宜吃 芋头 芋头营养指标(100克含量) 热量 79kcal 碳水化合物 18.1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 膳食纤维 1g 钠盐 33.1mg 宜吃 原因 胆囊炎可适量吃芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等营养成分,含有一种黏液蛋白,能增强人体的免疫功能,具有化痰散结和益脾胃的功效。芋头口感细软,绵甜香糯,易于消化,胆囊炎患者在饮食上应摄入低盐、低脂、易消化的饮食。因此,胆囊炎可适量吃芋头。 怎么吃 芋头可蒸食、煮食、干制、制粉,但必须彻底蒸熟或煮熟,以免…