苦笋 功 开胃健脾、通肠排便、美容护肤 宜 食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷者 忌 老人、经期女性、体弱多病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦笋为禾本科植物苦竹的嫩苗，分布于江苏、安徽、浙江、江西等地。苦笋苦中带甜、爽口脆嫩、温润宜人，食用后有开胃健脾、通肠排便、美容护肤的功效。 1、开胃健脾 苦笋中含有一种白色的含氮物质，构成了苦笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，有利于食品的摄入，对人体起到特殊营养的作用。 2、调节血压 苦笋低糖、低脂，是三高患者的理想食物，其中含有的钾丰富，能调节血压。 …
