红枣梨子煮水喝 功 补充营养、化痰止咳 宜 肺燥咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为鼠李科枣的成熟果实。梨子肉脆多汁，甘甜清香，风味独特，二者营养丰富。红枣梨子煮水喝，具有补充营养、化痰止咳的功效。 1、补充营养 红枣中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，梨子中含有碳水化合物、维生素C、维生素A等营养成分，红枣梨子煮水喝，可为人体补充营养。 2、化痰止咳 梨子性凉，归肺、脾经，具有润肺化痰、生津止咳的功效，因此红枣梨子煮水喝，具有化痰止咳的功效，可用于热咳、燥咳、咳喘、痰…

土常山 功 清热解毒、消食积 宜 咽喉肿痛者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土常山味辛、酸，性凉，入肝、脾二经，有一定毒性，具有清热解毒、消食积的功效。 1、清热解毒 土常山性凉，有清热下火之效，入肝经血分，可凉血消痈以解毒，具有清热解毒的功效，适用于热毒痈盛引起的咽喉肿痛、疮疖肿毒等症。 2、消食积 土常山味辛，归脾经，性善走窜，能理气以消饮食积滞，具有消食积的功效，可用于饮食不消引起的腹胀、腹痛、呃逆泛酸等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与土常山均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不…

野油菜花 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 花粉过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野油菜花是未经人工干预，自然生长而成的油菜花，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 野油菜花中含有维生素C、胡萝卜素、维生素E、钾、铁、钙等成分，有助于补充人体所需的营养，利于人体新陈代谢。 2、促进消化 野油菜花中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可促进胃肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于缓解排便不畅等情况有一定帮助。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、野油菜花均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出…

香妃梨 功 补充营养、解渴 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香妃梨一般是指库尔勒香梨，果肉甜嫩多汁，且营养丰富，具有补充营养、解渴等功效。 1、补充营养 香妃梨中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A以及钾、磷、钙、镁等营养物质，适量食用可为机体补充多种营养物质，利于身体健康。 2、解渴 香妃梨中含有较多的水分，而且其酸甜的口味也可以刺激唾液分泌，适量食用可以起到解渴的作用，帮助缓解口干、口渴等症状。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、香妃梨均属于寒凉性质的食物，共同摄入体内有可…

盐肤子果实 功 生津润肺、敛汗、止痢 宜 喉痹患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 盐肤子果实味酸、咸，性凉，归肺、肝经，具有生津润肺、敛汗、止痢的功效。 1、生津润肺 盐肤子果实性凉，入肺经，能清肺热，具有生津润肺的功效，可用于痰嗽、喉痹、肺虚久咳、燥咳痰少等。 2、敛汗 盐肤子果实味酸能敛，有收敛止汗之效，可用于盗汗、体虚多汗等病症。 3、止痢 盐肤子果实性寒，味酸能收敛，具有止痢的功效，可用于痢疾、热毒血痢等。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与盐肤子果实均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起…

土豆根 功 清热止嗽、涌吐解毒 宜 热嗽患者 忌 体虚有寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土豆根味辛、甘，性寒，有一定的毒性，具有清热止嗽、涌吐解毒的功效。 1、清热止嗽 土豆根味辛、性寒，辛有发散走窜之性，能理气以止嗽，寒能清热，所以土豆根具有清热止嗽之功，可用于热燥引起的咳嗽不宁、咽干、咽喉肿痛等症。 2、涌吐解毒 土豆根有小毒，能以毒攻毒，又因其有辛散之性，能助恶物外吐以解诸药之毒，可与乌头类中药材、半夏、苍耳子、山豆根等有毒的药物一同使用，可减轻其毒性。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与土豆根均属寒凉…

红枣苹果水 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣又名大枣，为鼠李科枣的成熟果实，与苹果一起煮水时，通常口感清甜，营养价值较高，日常适量进食，可起到润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 红枣苹果水含有大量水分及膳食纤维，食用后，可润滑肠道，促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。 2、补充营养 苹果含有碳水化合物、维生素C、钾等营养物质，红枣含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素A等营养成分，因此进食红枣苹果水，可为人体补充营养。 …

五指毛桃煲青头鸭 功 健脾补肺、补充营养 宜 肺虚痰喘者、脾胃气虚者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五指毛桃煲青头鸭是一道味道鲜美、营养丰富的菜品，具有健脾补肺、补充营养等功效。 1、健脾补肺 五指毛桃味甘可补益，归脾、肺经，可健脾补肺。因此五指毛桃煲青头鸭可用于改善肺虚痰喘、脾胃气虚等病症。 2、补充营养 五指毛桃煲青头鸭中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2，以及钙、磷、铁等矿物质元素，因此适当食用五指毛桃煲青头鸭可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1…

螃蟹尾巴上没有籽，由于螃蟹尾巴短小，平时折叠在身体下方，靠近腹部的地方，所以螃蟹尾巴上的籽其实是指腹部的蟹籽，可以正常吃。 蟹籽是指蟹卵，与螃蟹的其他器官、腺体、组织液等组成蟹黄，其中含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇、多种维生素等营养成分，平时可以适当食用。但由于蟹籽附着在螃蟹的腹部表面，直接接触到其生活的水质，会黏附泥沙、水藻等污物，容易有细菌、寄生虫等病原体隐藏、繁殖，所以需要做好清洗、加热工作，以免食用后引起腹痛、腹泻等胃肠道感染症状，不利于身体健康。 一般可以取海产抱籽蟹，摘取卵团经过清水冲洗，将其外部的杂质…

铁雨伞 功 活血消肿、清热利咽 宜 风湿骨痛者 忌 便溏泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁雨伞又称为百两金，味苦、辛，性凉，具有活血消肿、清热利咽的功效。 1、活血消肿 铁雨伞味苦入血分，主归心、肝经，能活血散瘀、消肿止痛，具有活血消肿的功效，可用于跌打肿痛、风湿骨痛等情况。 2、清热利咽 铁雨伞味苦，性凉，凉以清热，且入肺经，具有清热利咽的功效，可用于肺虚咳嗽、咽喉肿痛等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与铁雨伞均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不适，故铁雨伞不宜与螃蟹同食。 温馨提示 铁雨伞…

无花果炖雪梨 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘者 忌 大便溏泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 无花果炖雪梨味道甘甜、营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 无花果中含有蛋白质、维生素A、钾、钙等营养成分；雪梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾等营养成分。二者合用制成无花果炖雪梨可帮助人体补充所需的部分营养物质。 2、润肠通便 无花果与雪梨中均含有膳食纤维，因此适量食用无花果炖雪梨可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，可辅助缓解便秘。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、无花果、雪梨均属于寒凉食物…

畲鹅粉 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 畲鹅粉也称鸡肠粉，是用芭蕉芋加工制作而成，其口味独特，营养丰富，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 畲鹅粉含有一定量的蛋白质、脂肪，为人体主要的能量来源，具有提供能量的功效，适量食用，有助于体力的恢复。 2、补充营养 畲鹅粉含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用，对人体有一定的好处。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、畲鹅粉均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现…

宝塔草 功 凉血止血、清热解毒 宜 血热妄行者 忌 无瘀滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 宝塔草又名元宝草，为藤黄科植物元宝草的干燥地上部分，通常在7~8月果实成熟时，采收地上部分。宝塔草味辛、苦，性寒，有毒，归肝、脾经，具有凉血止血、清热解毒等功效。 1、凉血止血 宝塔草味苦性寒，入肝经血分而能凉血止血，可帮助缓解血热妄行所致的吐血、衄血、咳血等病症。 2、清热解毒 宝塔草味辛发散，味苦降泄，又归肝经，因此既能清热解毒，又能消痈排脓，可帮助缓解肝胆湿热引起的黄疸以及热毒疮疡等病症。 不宜同食 1、螃蟹…

茶汤面 功 补充营养、健脾和胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茶汤面的主要材料是小米，经过多道工序制作而成，其中小米味甘、咸，性凉，归脾、肾经。茶汤面含有多种营养物质，具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 小米中含有胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、钾、维生素C等营养物质，故茶汤面能补充部分人体所需的营养。 2、健脾和胃 小米味甘能补，入脾经，能健脾和胃。故茶汤面有健脾和胃的功效，可用于脾虚、食积等情况。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、茶汤面均属于寒凉食物，二者同食过…

土螃蟹泡酒 功 活血通经、逐瘀散结 宜 风湿痹痛者 忌 妊娠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土螃蟹泡酒是常见的药酒，具有活血通经、逐瘀散结等功效。 1、活血通经 土螃蟹能散血通经、续筋骨；白酒甘辛，可活血通脉。故土螃蟹泡酒具有活血通经的功效，对于跌打损伤可起到改善作用。 2、逐瘀散结 土螃蟹咸寒，咸能下能软，寒可除热解结，白酒助其药力，故土螃蟹泡酒具有逐瘀散结的功效，适用于经络不通引起的风湿痹痛等症。 不宜同食 1、头孢类药物 土螃蟹泡酒含有酒精，与头孢类药物同食可能诱发双硫仑样反应，引起腹痛、头晕等不…