金针菜 功 利尿解毒、镇静安神 宜 眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩者 忌 哮喘病患者、肠胃不适、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金针菜，其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利水通乳等作用。 1、利尿解毒 金针菜的花、根等煮食可改善水肿，并能清热解毒，因为金针菜具有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效。 2、降肝火 适量吃些金针菜，有降肝火的作用，肝火旺的人，平时都可以适量吃金针…

干金针菜 功 健脑、美容养颜、降压降脂 宜 高血压、高血脂、更年期女性 忌 皮肤瘙痒、哮喘、痰多湿热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干金针菜，是人们喜欢吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。具有健脑、美容养颜、降压降脂等功效。 1、健脑 干金针菜有较好的健脑功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效…

房颤能不能吃金针菜 宜吃 金针菜 宜吃 原因 房颤可以适量吃金针菜。金针菜含有丰富的卵磷脂，这种物质对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，能显著降低血清胆固醇的含量，减少对心血管的损害，从而降低房颤的发生率。因此，房颤可以适量吃金针菜。 怎么吃 金针菜可以搭配其他蔬菜炒食，搭配肉一起炖食，搭配红萝卜丝、蒜汁进行凉拌等。不宜与兔肉、柿子同食，易导致腹泻。 饮食建议 房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临…

喉气囊肿能不能吃金针菜 宜吃 金针菜 宜吃 原因 喉气囊肿患者可以适量吃金针菜。金针菜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、钙、磷等微量元素。金针菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦的作用。喉气囊肿患者适量食用，可预防喉部继发感染的发生，以免加重患者的症状。因此，喉气囊肿患者可以适量食用金针菜。 怎么吃 金针菜可以炒食、炖食、拌食，每日随餐食用即可。宜与鳝鱼同食，有强健筋骨、疏通血脉的功效；还可与马齿苋同食，可以降低血压、祛毒清热作用。 饮食建议 喉气囊肿为喉室小囊的异常扩张而含气体的情…

酒精肝能不能吃金针菜 宜吃 金针菜 金针菜营养指标(100克含量) 热量 214kcal 碳水化合物 34.9g 蛋白质 19.4g 脂肪 1.4g 膳食纤维 – 钠 – 宜吃 原因 酒精肝患者可以适量吃金针菜。金针菜含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，具有抑制血脂升高、降低胆固醇、防治心脑血管疾病的作用。对于酒精肝患者而言，食用高蛋白、高维生素的食物，有利于促进肝细胞的再生和修复，因此酒精肝患者可以适量食用金针菜。 怎么吃 金针菜可炒食、凉拌，也可做汤食用，…

毛囊炎能不能吃金针菜 宜吃 金针菜 宜吃 原因 毛囊炎患者可以适量吃金针菜。金针菜富含蛋白质、碳水化合物、卵磷脂、粗纤维等营养成分，有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。而且金针菜中维生素A、维生素B2、烟酸含量较高，可促进上皮组织修复，毛囊炎患者食用有利于皮损的修复，所以日常可以适量食用金针菜。 怎么吃 金针菜可焯熟后凉拌，可炒食，多蒸、晒后保存。因金针菜种含有大量秋水仙碱，一般不建议生食，因生食易中毒。另外，皮肤瘙痒者忌吃金针菜。 饮食建议 毛囊炎是整个毛囊细菌感染引起的炎症，初起时为红色丘疹，逐渐演变为丘疹性…

胃炎能不能吃金针菜 少吃 金针菜 少吃 原因 胃炎患者应少吃金针菜。金针菜，即黄花菜，主要成分为碳水化合物、蛋白质和脂肪，营养价值较高，可作为病后恢复期调理品。但由于其性寒，进食过多后可刺激患者胃部，损伤胃黏膜，导致病情加重，故胃炎患者应少吃金针菜。 怎么吃 金针菜可炒食、凉拌、熬汤，忌用辛辣、刺激性调味品。新鲜金针菜有毒，烹制前需经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯时间稍长，避免中毒。哮喘患者不宜食用金针菜。 饮食建议 胃炎的发病率在各种胃病中位居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因…