湖南，张家界。一家长发文称，自己孩子在食堂吃饭的时候，疑似遇到淋巴肉。对此，校方回应称，并非淋巴肉，是猪颈肉没有清理干净，食堂是外包的，已经进行处理。这位家长称，孩子最近总是说食堂饭不合口味，家长还以为是孩子零食吃多了，挑食不愿意好好吃饭，并没有多想，只是嘱咐他让他好好吃饭，这样学习才跟得上。校方否认食堂使用淋巴肉！
淋巴肉是指猪肉生长过程中因疾病或生产工艺不当而产生的淋巴液聚集的肉类。由于淋巴液中含有大量细菌和毒素，因此该肉被视为不健康的食品，不适合人类食用。正好家长也想看一看孩子每天都吃些什么，就随孩子一起去吃饭了。打了两份饭，家长准备吃的时候，发现这个肉上面有很多颗粒，看着很像淋巴肉。家长顿时就火冒三丈，自己辛辛苦苦打工，交这么多钱来让孩子想吃好一点，都这么难吗？孩子是祖国未来的花朵，就给他们吃这种东西，营养能跟上吗？校方否认食堂使用淋巴肉！
家长越想越觉得憋屈，随即把这一幕记录下来，发了出去，并质疑食堂使用淋巴肉给孩子们吃，损害孩子们的身心，要求他们给个说法。
很快，这一幕立马就引起了热议。此时，校方也出来回应称，肉没有问题，不是淋巴肉，是猪颈的肉，处理肉的时候可能没有注意到把肥肉去除干净。食堂是外包出去的，资质也是够的，但是不知道为什么，他们会出现这样的情况。
他们也承诺，以后一定会严查进货的渠道，并且要查验进货以后食材的合格证，严格要求处理食材的人员。校方否认食堂使用淋巴肉！
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