高血脂能不能吃鲤鱼

高血脂能不能吃鲤鱼

宜吃 鲤鱼

鲤鱼营养指标(100克含量)

热量 109kcal 脂肪 4.10g 胆固醇 84mg 碳水化合物 0.50g 膳食纤维 —— 蛋白质 17.60g

宜吃 原因

高血脂可以适量吃鲤鱼。鲤鱼含有丰富的优质蛋白质，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼中的不饱和脂肪酸能够降低人体对胆固醇的吸收，丰富的钾元素也能够利尿排便、降低血液浓度，达到降低血脂的效果，适合高血脂患者食用。

怎么吃

鲤鱼可以蒸食、炖食、红烧等，烹饪时建议口味清淡为佳。另外，鲤鱼鱼脊上两条筋及黑血在烹饪前应当去除。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。