高尿酸血症能不能吃土豆

高尿酸血症能不能吃土豆

宜吃 土豆

宜吃 原因

高尿酸血症可以适量吃土豆。土豆含有淀粉、纤维素、花青素、钾和少量维生素，属于低嘌呤碱性食物。研究证明土豆对调节消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，对高尿酸血症并发胃病或心脏病患者有辅助食疗作用。因此，建议患者可以适量食用。

怎么吃

土豆可炒、可炖、可做汤。土豆与豆角同食可除烦润燥；土豆与牛肉同食可保护胃黏膜。将土豆与萝卜、芹菜等低嘌呤食物一起做汤可供尿酸高的患者食用。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入，高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。