去芯莲子
功
健脾补肾、补脾止泻、养心安神
宜
遗精、心悸、失眠者
忌
大便燥结者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
去芯莲子是莲的果实，其味苦、寒，归心、肾经。去芯莲子既保留莲子丰富的营养价值，同时又能避免莲子芯对人体产生的副作用。去芯莲子同时具有健脾补肾、补脾止泻、养心安神等功效。 1、健脾补肾 去芯莲子具有宁心、健脾补肾的功效。适用于因脾虚导致的食少、便溏、肾虚、尿频者。 2、补脾止泻 去芯莲子具有补脾止泻、益肾涩精的功效。适用于脾虚泄泻、遗精带下、心烦失眠等症状。另外，去芯莲子有固涩作用，可辅助治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良等病症。 3、养心安神 去芯莲子具有清心安神的功效，适用于失眠、心悸、虚烦者。去芯莲子有一定的强心作用，其含有的莲心碱等有效成分可预防心律不齐，经常性失眠者可适量服用。
营养价值
去芯莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。去芯莲子中的钙、磷、钾含量丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还具有促进凝血、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。
适宜和禁忌 适宜：遗精、心悸、失眠者 去芯莲子所含的莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精或滑精者，有良好的止遗涩精作用。心肾不交所致的虚烦、心悸、失眠者，还有脾虚久泻、食欲不振者适宜食用去芯莲子。 禁忌：大便燥结者 去芯莲子具有涩肠收敛的功效，大便燥结者食用后可能加重病情，不利于身体恢复。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇不宜食用去芯莲子，可能对胎儿健康产生不利影响。
婴幼儿应少吃。去芯莲子不易消化，婴幼儿的肠胃功能较弱，因此应少吃。
温馨提示
鲜去芯莲子比较难保存，有效的方法是放进冰箱冷冻，但保存时间不长，需尽快食用。
食用方法
1、泡水 将去芯莲子放入开水中浸泡半小时即可饮用，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。 2、熬粥 将去芯莲子和红枣、薏苡仁等配料一起放入大米中，加水熬粥，熬制粥状后即可食用。
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