鸡肾的营养价值及功效

鸡肾的营养价值很高，其中鸡肾是鸡的一种泌尿器官，它能够治疗耳聋、耳鸣、头晕眼花以及病人出现咽干、盗汗、肾精亏虚。对于鸡肾的功效，虽然鲜美，但是建议在加工的过程中注意蛋白质和脂肪的摄入，如果吃得过多，可以导致身体的肥胖。鸡肾中是缺少钙、铁和胡萝卜素的，如果长期食用，也会导致营养的失调，建议在中医师辨证体质之后适当的服用鸡肾。对于鸡肾的制作方法，建议以吃新鲜的为主，同时也要少油、少盐，鸡肾能够起到滋补肝肾的功效。