枸杞石榴泡酒
功
清热明目、生津开胃、收敛止血
宜
食欲不振者
忌
酒精过敏者、胃溃疡患者、患有肝脏疾患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
枸杞石榴泡酒中，枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，富含蛋白质、枸杞多糖等，且性平，味甘，入肝、肾经。石榴为石榴科石榴属植物石榴的果实，富含蛋白质、维生素C等，性凉，味甘、酸，归脾、肾、大肠经。枸杞石榴泡酒有清热明目、生津开胃、收敛止血的功效。 1、清热明目 枸杞石榴泡酒中的石榴性凉，味甘、酸，凉能散热，枸杞性平，味甘，入肝经，肝开窍于目，且枸杞中含有维生素A，可以帮助改善视觉功能，故枸杞石榴泡酒有清热明目的功效，适用于肝火旺盛引起目赤翳障者，适量饮用可以帮助缓解眼部酸胀、流泪、干涩等症。 2、生津开胃 枸杞石榴泡酒中的石榴味甘、酸，能生津止渴，且富含苹果酸、枸橼酸等，这些物质能刺激消化液分泌，可开胃、助消化，故有生津开胃的功效，适量饮用可止渴，能帮助改善食欲不振、消化不良等症。 3、收敛止血 枸杞石榴泡酒中的石榴味甘、酸，归脾、肾、大肠经，酸能收敛固涩，肾主藏血，脾主统血，且石榴中含有鞣酸，该成分有止血的作用，故石榴辅与枸杞一同泡酒后适量饮用，有收敛止血的功效。
营养价值
枸杞石榴泡酒中，枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、磷、钙等，还有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。石榴中含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、钾，还有苹果酸、枸橼酸、鞣质等。
适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 枸杞石榴泡酒有生津开胃的功效，食欲不振者适量饮用，可改善食欲。 禁忌：酒精过敏者、胃溃疡患者、患有肝脏疾患者 枸杞石榴泡酒中含有酒精，酒精过敏者饮用后会产生不良反应，不建议饮用。枸杞石榴泡酒中含有酒精，可刺激胃酸分泌，胃溃疡患者若大量饮用，可能扩大溃疡面，加重腹痛的症状。患有肝脏疾病，例如慢性肝炎、肝硬化患者，不适宜饮用，以免加重肝脏负担。胃溃疡患者。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。枸杞石榴泡酒中含有酒精，孕妇饮用后，酒精可入血，并通过胎盘进入胎儿体内，不利于胎儿的生长发育，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。枸杞石榴泡酒中含有酒精，婴幼儿胃肠功能及肝功能发育尚不完善，饮用后可能会刺激胃肠道，或加重肝脏负担而引起不适，故应谨慎饮用。
温馨提示
挑选枸杞时，正常的枸杞是鲜红或者稍微暗红色，市场上很多商家会用药水浸泡枸杞，药水浸泡后颜色会变得非常鲜艳，建议不要购买。挑选石榴时，石榴的底部会有一个裂口，成熟石榴的裂口会比较大，这种石榴往往水分充足，而没有成熟的石榴，裂口就会比较小，甚至完全没有张开。
食用方法
1、直接饮用 准备干净的密封器皿，将石榴、枸杞放进器皿中，可适量放入冰糖，倒进纯粮酒，盖上盖子密封，置于干燥、阴凉处或冰箱冷藏室保存，数天后打开盖子即可直接饮用。
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