皮肤颜色通常是遗传、染色体等因素决定，一般不可以通过吃什么变成冷白皮。但如果存在饮食、内分泌失调等所致皮肤暗黄，可以在医生指导下通过食物、药物等，改善皮肤暗黄等现象。
1、食物：对于饮食、内分泌失调所致皮肤暗黄者，日常可以多吃维生素含量较为丰富的水果和蔬菜，例如番茄、百香果、蜂蜜等。番茄中含有番茄红素，具有一定的抗细胞氧化功能，可以减少紫外线对皮肤带来的伤害。而百香果和蜂蜜当中含有多种维生素，对于皮肤保养都具有一定帮助；
2、药物：对于存在内分泌失调，或体内湿气过重等情况的人群，可能也会影响到肤色。因为湿气过重或内分泌失调容易导致脾胃虚弱，从而表现出皮肤暗黄的现象。此时患者可遵医嘱使用中药调理，常用药物有人参健脾丸、四妙丸等药物改善脾胃虚弱的现象，从而缓解皮肤暗黄。
在日常生活中还需要做好皮肤护理和保养，出门需要涂防晒霜或打伞，以减少紫外线对皮肤的伤害，对肤色恢复有一定帮助。同时，还要注意保证充足的睡眠时间，避免熬夜，以缓解内分泌失调的现象。
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