苏败酱的功效与作用、禁忌和食用方法

苏败酱

功

清热解毒、消痈排脓、止痛

宜

肠痈腹痛、瘀阻腹痛患者

忌

体虚、脾胃虚寒、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苏败酱，为败酱科植物岩败酱的全草，是被子植物门、十字花科的一种。其味苦性寒，具有清热解毒、消痈排脓、止痛等功效。 1、清热解毒 苏败酱辛散苦泄寒凉，其中的化学成分具有清热解毒作用，对于发热类疾病有一定的治疗效果。 2、消痈排脓 苏败酱可用于消痈排脓，对于脓已成者，常与薏苡仁、附子等配伍应用；对于肠痈脓未成者，与金银花、丹皮配伍应用；用于治疗肺痈，常与鱼腥草、芦根、桔梗等配伍应用。 3、止痛 苏败酱中的黑芥子甙进入人体后，经酶的作用可以产生芥子油，具有止痛的作用，尤其适用于血滞导致的胸腹疼痛。

营养价值

苏败酱全草含黑芥子苷，此物质经酶作用后会产生芥子油。其全草及种子不仅含芥子甙，还含有含挥发油、蛋白质、蔗糖、卵磷脂、芥子酶及脂肪油，脂肪油中含有二十烯酸等。适量服用苏败酱可以安心益气。

不宜同食 1、西瓜 苏败酱是凉性药物，西瓜是寒凉食物，二者同食，可能导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：肠痈腹痛、瘀阻腹痛患者 苏败酱中某些化学物质可消痈排脓、活血止痛，适用于肠痈腹痛的患者。苏败酱可以散行滞，有破血行瘀、通经止痛之功，适合瘀阻腹痛的患者服用。 禁忌：体虚、脾胃虚寒、腹泻者 苏败酱味苦，性寒，体虚、脾胃虚寒者食用可能会加重病情，所以不建议食用。苏败酱可以散行滞，腹泻者食用可能会加重病情，造成脱水。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。苏败酱有破血行瘀的作用，孕妇食用可能影响自身和胎儿健康，所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。苏败酱味苦性寒，且含有多种刺激性物质，婴幼儿食用可能对肠胃造成影响，故婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

苏败酱不宜过量食用。苏败酱虽然具有较高的药用价值，但因为苏败酱有散行滞的功效，过量食用可能会导致腹泻，所以应适量食用。

食用方法

1、煎服 将苏败酱放入锅中，加入适量的水，可加入适量蒲公英一同熬煮20分钟，将药汤倒入碗中趁温热口服，可清热解毒功效。