刺梨根
功
宜
忌
脾胃虚寒者
84 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
刺梨根是一种传统中药材，来源于蔷薇科植物刺梨，又称茨藜子根、茨藜根，在每年的7-8月份采挖，采挖以后去掉泥沙，洗净以后切成片状晾干入药。刺梨根具有健胃消食、止泻、涩精敛汗、止血的功效。 1、健胃消食 刺梨根是一种味酸而涩的中药材，它能健胃消食，促进消化液分泌，也能修复受损的胃黏膜，对增强肠胃消化功能有较大好处，能治疗胃痛、食积腹胀。 2、止泻 刺梨根中含有多种天然消炎杀菌成分，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，更能收敛肠道、缓解腹泻，对经常出现的肠炎腹泻以及痢疾等症，都有一定的缓解和治疗作用。 3、涩精敛汗 刺梨根有涩精敛汗的作用，对遗精、带下、自汗、盗汗等症状具有缓解和改善作用。 4、止血 刺梨根有止血的作用，可治疗吐血衄血、月经过多、痔疮出血等症。
营养价值
刺梨根中含有超氧化物歧化酶，用它熬水喝，可以把这种物质吸收和利用，超氧化物歧化酶是一种天然活性成分，能清除人体内氧化反应以后产生的代谢物，并能增强人体内组织细胞的活性，提高身体各器官功能，并能延缓人体衰老。
刺梨根中含有大量的维生素C，这种物质进入身体之后，能够排出体内多余的铅元素，确保身体健康。
不宜同食 1、动物肝脏 动物肝脏里的铜可催化氧化刺梨根中的维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能，因此可能会使药效作用降低或无效。 2、牛奶 牛奶中富含具有氧化性的维生素B2，刺梨根中含有维生素C，两者同食会使刺梨根中的维生素C氧化，使牛奶中维生素B2被还原，因此两者同食可能会失去效用，降低营养价值。 3、贝壳类海鲜 贝壳类水产品中含有较多的砷化物，刺梨根中含有维生素C，两者大量同食可使贝壳类水产品中的五价砷转变为三价砷，而3价砷有剧毒，可能会导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：腹泻、脾胃功能较弱者 刺梨根是一种味酸而涩的中药材，能修复受损的胃黏膜，适宜腹泻、脾胃功能较弱者食用。 禁忌：脾胃虚寒者 刺梨根性质寒凉，平日脾胃虚寒的患者不要吃比较好，以免病情加重，不利于身体健康。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇应谨慎食用刺梨根，以免造成滑胎，伤害胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿应避免食用刺梨根，以免对宝宝的生长发育带来不良影响。
温馨提示
刺梨根性凉，不宜过多食用，以免给自身健康带来不良影响。此外，还可以用刺梨根泡酒，具有降血压、降血脂、降血糖的功效。
食用方法
1、水煎 刺梨根去掉泥沙，用水冲泡后切成片状晾干，再加入清水再煎煮，具有止泻、止痛及缓解咳嗽的功效。 2、制酒 取一定比例的白酒、刺梨根、生地、大麻子，先将大麻子炒熟，摊开散去热气，生地切成小薄片，与刺梨根一起放于容器内，注入白酒密封，浸泡30天后去渣取汁，贮瓶备用。
