红梨的功效与作用、禁忌和食用方法

红梨

功

润肺化痰、消热降火、解酒

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒、畏冷者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红梨通常果面青红、形状像小葫芦、果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多。味甘、微酸，性凉，入肺、胃、心经，具有润肺化痰、消热降火、解酒等功效。 1、润肺化痰 红梨性味甘、微酸、凉，具有润肺化痰的作用。适用于咳嗽痰喘、痰热咳嗽、百日咳、喉痛反胃等。 2、消热降火 红梨还可以消热降火，适用于热病津伤、烦渴失音、小儿风热、眼赤肿痛。此外红梨树的花、叶、根、皮也入药，有润肺、消痰、解毒、清热等功效。 3、解酒 红梨还有解除酒毒、解疮毒、润肠等功效，便秘、消化不良、醉酒、疮疡、烫烧伤等病患者可以食用。

营养价值

红梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，还有花青素、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、烟酸和多种维生素、钙、磷、铁，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸。

不宜同食 1、河蟹 红梨性凉，河蟹也属于寒性食物。二者同食可能会诱发腹痛、腹泻等不适症状。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚寒、畏冷者 红梨性凉，脾胃虚寒、畏冷者不宜食用，以免加重腹痛、腹泻等不适症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。红梨性味甘、微酸，且营养丰富，孕期可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。红梨可以清火、润肺，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

红梨虽然具有清热、化痰、润肠等功效，但其性凉，过多食用易伤脾胃，可能会造成脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等病证。此外，女性经期不宜食用，可能会加重经期不适症状。

食用方法

1、生食 红梨洗净，切成小块，直接食用即可，适量食用可以清火、润肺。