豌豆片没有炒熟会中毒吗

豌豆片中并不含有毒素，进食没有炒熟的豌豆片后，一般不会导致中毒症状。但是，进食过多没有炒熟的豌豆片，可能会导致出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状，当未炒熟时，应避免进食。

豌豆片中，含有维生素A、胡萝卜素、维生素E，以及磷、硒、锰、铁、锌、钾、铜等营养物质，不含有有毒物质，可以放心进食，不会导致中毒症状。但是，豌豆片没有炒熟时，其中的粗纤维更加明显，不易咀嚼、不易消化，进食过多可能会引起腹痛、恶心等肠胃不适症状。如果出现不适症状，可在医生的指导下，服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物，缓解不适症状。

因此，虽然进食没有炒熟的豌豆片不会中毒，但不建议进食过多，以免出现不适症状。日常生活中，应尽量进食炒熟的豌豆片，具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。