豌豆芽一般可以吃，并没有毒，不用过于担心。在日常生活中适量吃豌豆芽，可以补充人体所需要的营养物质。
豌豆芽与黄豆芽、绿豆芽属于常见的豆芽，在日常生活中可以吃，并没有毒。豌豆芽口味清香，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、核黄素等营养成分，以及多种矿物质，如钙、磷、铁。炒豌豆芽的时候可以放入肉类食物，能够增加食物的营养成分，还可以提升食欲和口感，但尽量避免一次性吃得过多。
若是豌豆芽出现发霉或者有变质的现象，则不能吃，此时豌豆芽中可能存在细菌或者是病毒，易导致肠胃负担加重，引起腹痛或者是腹泻等症状，可能还会伴有恶心和呕吐现象，甚至可能会出现食物中毒，会对身体健康造成不良影响。
日常需注意饮食的清洁和卫生，避免吃辛辣或者是油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持营养均衡，有利于健康。
