白术和芡实一起煮
功
宜
脾虚湿盛者
忌
热病伤津者、阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白术是菊科植物白术的根茎，可作中药材，味甘、苦，性温，归脾、胃经。芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，味甘、涩，性平，归脾、肾经。白术和芡实一起煮具有健脾止泻、补脾除湿等功效。 1、健脾止泻 白术甘苦性温，主归脾胃经，善健脾、燥湿。芡实味涩而具收敛之效，入脾经可收敛止泻。白术和芡实一起煮可健脾止泻，缓解脾虚湿盛所致的便溏、泄泻等症。 2、补脾除湿 白术、芡实味甘，入脾经可补益脾气，脾主运化，脾气健而水运畅，加上芡实又入肾经，故白术和芡实一起煮可以补脾除湿，适用于脾虚中阳不振、痰饮内停或肾虚所致的带下等症。 不宜同食 1、大蒜 大蒜辛温香窜，含挥发油类，容易使白术药性变得燥烈，因此白术和芡实一起煮不宜与大蒜同食。 温馨提示
白术和芡实一起煮需要在医生的指导下使用，不可自行服用。
食用方法
1、煮食 取白术、芡实各适量，洗净后放入砂锅，加水熬煮即可服用。
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